Sedang mencari inspirasi resep kue pukis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue pukis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dan ternyata aku paling Cocok resepnya Mba Rina Rinso. Teksturnya Pas, Lembut dan pastinya Enak. Kalau makanan beratnya biasanya memiliki khas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pukis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue pukis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue pukis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Pukis menggunakan 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Kue Pukis:
- Siapkan 375 ml santan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan B:
- Siapkan 2 btr telur
- Gunakan 150 gr gula pasir
- Sediakan Bahan C:
- Sediakan 250 gr tepung terigu
- Gunakan 3 gr ragi instan
- Sediakan Bahan D:
- Siapkan 120 margarin
Kue ini mempunyai rasa gurih yang khas, biasanya didalamnya diselipi dengan selai nanas. Membuatnya pun cukup mudah dan bahan bahan yang tersedia. Bagian atasnya berwarna kuning dan pada bagian bawahnya kecoklatan. Kue yang terbuat dari adonan telur.
Cara menyiapkan Kue Pukis:
- Masak bahan A hingga mendidih lalu dinginkan
- Lelehkan bahan D lalu dinginkan
- Campurkan bahan B lalu kocok menggunakan mixer hingga mengembang dan mengental
- Kecilkan volume mixer lalu campurkan bahan A dan bahan C secara bergantian
- Diamkan adonan selama 1 jam
- Sesudah didiamkan lalu campurkan bahan D keadonan
- Tuang adonan kecetakan,setengah matang lalu taburkan toping sesuka selera
- Masak hingga matang
Tekstur empuk dan rasa nikmat memang menggoda lidah. Kue ini dibuat dari adonan telur, gula pasir, tepung terigu, ragi dan santan. Adonan itu kemudian dituangkan ke dalam cetakan setengah bulan serta dipanggang di atas api (bukan oven).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue pukis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
