Lagi mencari ide resep kue talam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue talam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue talam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue talam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Padahal dulu kue tradisional ini selalu tersedia di pasar. Selain rasa manis-gurihnya yang lezat, kelembutan kue talam juga jadi nilai plus tersendiri. Hallo semuanya, Terima kasih sudah berkenan melihat video cara membuat kue talam dari ubi jalar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue talam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue talam menggunakan 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Kue talam:
- Ambil Bahan kulit
- Sediakan 300 gr santan
- Siapkan 600 ml santan(matang)
- Ambil 1 btr telor
- Ambil 3 tetes perisa pandan + pewarna hijau
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil Vla:
- Ambil 1 1/2 bungkus maizena
- Siapkan 2250 ml santan
- Sediakan 500 gr gula pasir
Jenis ubi yang digunakan juga bervariasi, mulai dari ubi ungu, ubi merah, hingga ubi kuning. Kue talam adalah salah satu dari aneka kue basah yang menjadi favorit dikalangan masyarakat melayu nusantara. Terbuat dari perpaduan tepung beras, tepung sagu, gula dan santan. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam?
Cara mengolah Kue talam:
- Campur semua bahan kulit mixer sampai tdk bwrgerindil
- Cetakan pd cetakan teflon, bisa cara di tekan kaya apem selong/digoyang kaya dadar gulung
- Vla: didihkan sebagian santan + gula pasir, campurkan sebagian ke maizena, aduk rata, setelah santan mendidih masukan adonan maizena ke dalam santan mendidih, masak hingga meletup letup
- Selagi masih panas masukan vla ke dalam adonan kulit
Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Varian resep kue talam ini menggunakan abon sebagai taburannya. Rasa gurih dan manis dari tepung dan gula semakin terasa nikmat dengan rasa gurih abon. Abon yang digunakan bisa berupa abon. Kue talam sendiri termasuk salah satu kue tradisional yang hingga kini masih banyak dibuat untuk dinikmati.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue talam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
