Sedang mencari ide resep kue talam lapis labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue talam lapis labu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue talam lapis labu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue talam lapis labu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Seperti yang terbuat dari labu kuning berikut. Kombinasi dari dua warna, kuning dan putih, akan membuat kue jadi lebih menggugah selera. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue talam lapis labu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue talam lapis labu kuning menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Kue talam lapis labu kuning:
- Sediakan 500 gram labu kuning yang sudah dikukus
- Ambil 250 gram gula pasir
- Siapkan 200 gram tepung tapioka (me:cap pak tani gunung)
- Gunakan 100 gram tepung terigu (me :segitiga terigu)
- Sediakan 750 ml santan
- Sediakan 1 batang serai digeprek
- Sediakan 1 helai daun pandan
- Gunakan secukupnya Vanili
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan Pewarna rasa moca
Itulah beberapa langkah penyajian kue talam labu kuning yang merupakan kue khas nusantara dengan cita rasa manis dan nikmat. Kue lapis merupakan salah satu kue tradisional yang sangat populer dan memiliki penggemar yang sangat banyak. Resep Kue Talam Labu kuning Super Lembut Dan Enak dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Kue Bingka Labu Kuning memiliki rasa manis, sedikit gurih dan berlemak dengan tekstur yang lembut.
Langkah-langkah mengolah Kue talam lapis labu kuning:
- Rebus santan, masukkan gula,serai,garam masak sampai mendidih, setelah mendidih dinginkan.kalau udah masak ukurannyasantan+gula 700 ml
- Kupas labu kuning kira-kira berat 700 gram sebelum dikupas kulit dan buang bijinya. Kalau sudah direbus beratnya 500 gram. Dan haluskan.
- Ayak tepung tapioka dan terigu, masukkan labu,garam. Aduk rata kemudian masukkan santan yang sudah dingin sedikit demi sedikit. Aduk pakai tangan dan hancurkan tepung yang masih bergerindil, selanjutnya tambahkan santan sampai habis.
- Bagi dua adonan timbang sama beratnya (me : 700 gram masing2 setelah dibagi), adonan yang satu berikan pasta moca. Panaskan kukusan.
- Oles loyang segi empat uk.18x18 (yang bulat juga boleh)dengan minyak. Masukkan loyang. Setelah air dikukusan mendidih masukkan adonan (me: 200 gram perlapis atau tergantung selera bunda).setiap lima menit masukkan lapisan berikutnya.lakukan sampai habis. Setelah adonan habis kukus selama 20 menit atau sampai matang. Setelah matang tunggu dingin baru dipotong potong. Potongnya pakai pisau yang dilapisi plastik biar tidak lengket kuenya di pisau.
Seperti judulnya Resep Bingka Labu Kuning terbuat dari tambahan buah labu kuning yang dicampurkan kedalam adonan tepung terigu, jangan lupa tambahkan vanili dalam adonan kue ini agar. Lihat juga resep Kue Lapis Pulut enak lainnya. Brilio.net - Labu kuning memiliki tekstur yang lembut dan empuk. Selain itu buah labu juga dapat dijadikan berbagai olahan kuliner. Banyak orang yang mengolah labu kuning dengan cara direbus, dikukus atau dibuat kolak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue talam lapis labu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
