Anda sedang mencari ide resep kue talam ketan srikaya pandan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue talam ketan srikaya pandan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue talam ketan srikaya pandan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue talam ketan srikaya pandan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep 'kue talam pandan' paling teruji. Ini tuh kue kesukaan aku, dan aku ga nyangka bisa bikin kue ini sendiri. Panjang amat yak judulnya 😂 Ada yang bilang "sarimuka lakatan" atau "ketan srikaya", intinya itulah ya hehe.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue talam ketan srikaya pandan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue talam ketan srikaya pandan menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Kue talam ketan srikaya pandan:
- Ambil Lapisan ketan :
- Sediakan 300 gram beras ketan, rendam 4 jam
- Gunakan 2 lbr daun pandan, potong2
- Siapkan 200 ml santan cair
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Lapisan srikaya pandan :
- Ambil 60 gram terigu
- Gunakan 25 gram maizena
- Ambil 100 gram gula pasir
- Gunakan 200 ml santan kental (me : santan kotak)
- Ambil 100 ml air
- Gunakan 2 btr telur utuh
- Ambil 2 sdt endapan pandan
Di bulan puasa, kue talam merupakan salah satu menu buka puasa yang cukup populer. Potong-potong, kue ketan lapis srikaya sesuai selera. Selai srikaya merupakan salah satu teman wajib dari roti tawar dan bisa dibuat sendiri di rumah. Kue talam sendiri termasuk salah satu kue tradisional yang hingga kini masih banyak dibuat untuk dinikmati.
Langkah-langkah mengolah Kue talam ketan srikaya pandan:
- Camput semua bahan ketan lalu kukus selama 15 menit, angkat dan tuang ke dlm loyang yg sudah diolesi minyak, tekan2 sampai padat dan rata
- Campur semua bahan srikaya, saring supaya hasilnya bagus dan licin
- Masak adonan di atas api kecil sampai panas saja, jgn sampai mendidih, lalu angkat
- Tuang adonan di atas ketan dan kukus selama 40 menit atau sampai matang, bungkus tutup kukusan dgn kain supaya air tidak menetes di atas adonan
- Angkat dan tunggu sampai benar2 dingin baru dikeluarkan dari loyang dan potong2
Kue talam juga mudah untuk dibuat sehingga tidak membuat anda kesusahan saat melakukan prosesnya. Kue talam is an Indonesian kue or traditional steamed snack made of a rice flour, coconut milk and other ingredients in a mold pan called talam which means "tray" in Indonesian. The cake mold used to create kue talam are either larger rectangular aluminium tray or smaller singular cups made from. Kue talam pandan terdiri dari tiga lapis yaitu bolu pandan, lapisan hunkwe, dan lapisan jelly. Kamu dapat membuat kue talam walaupun tak ada oven dengan mengikuti resep kue talam pandan yang dibagikan via akun Youtube Devina Hermawan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue talam ketan srikaya pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
