Sedang mencari ide resep kue talam labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue talam labu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue talam labu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue talam labu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Seperti yang terbuat dari labu kuning berikut. Kombinasi dari dua warna, kuning dan putih, akan membuat kue jadi lebih menggugah selera. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue talam labu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Talam Labu Kuning memakai 12 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Kue Talam Labu Kuning:
- Siapkan Lapisan Atas :
- Sediakan 250 gr labu kuning (kupas, potong2, dikukus)
- Sediakan 90 gr gula pasir
- Sediakan 100 gr tepung tapioka
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 100 ml santan
- Siapkan Lapisan Bawah :
- Siapkan 30 gr tepung beras
- Siapkan 20 gr tepung tapioka
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 200 ml santan
Selain kue lumpur, kue talam termasuk ke salah satu makanan tradisional atau jajanan pasar yang sudah terkenal dan mudah ditemukan. Cara Membuat Kue Talam Dari Bahan Labu. Setelah dicuci bersih labu kuningnya, siapkan kukusan dan masak labu sampai matang dan lunak supaya mudah saat akan dihaluskan nantinya. Sambil menunggu labunya matang, rebus santan di bahan pertama dan kedua bersama dengan daun.
Langkah-langkah meracik Kue Talam Labu Kuning:
- Haluskan labu yg telah dikukus (saya blender), tiriskan
- Masukkan tepung tapioka, gula, garam, labu yg sdh halus, campur rata
- Kemudian masukkan santan, aduk rata sampai tdk ada bahan yg bergerindil
- Setelah halus licin, tuang adonan ke dalam gelas takar
- Kemudian olesi cetakan talam dgn minyak goreng tipis2 saja
- Kemudian tuang adonan labu ke dalam cetakan talam sampai 3/4 cetakan
- Kukus adonan talam selama 15 menit dgn api sedang, jgn lupa tutup panci dilapisi dgn serbet bersih supaya uap air tidak menetes ke dalam adonan
- Sambil menunggu matang, buat lapisan santannya. Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung tapioka, garam, gula, & tambah santan setengahnya dulu. Aduk rata sampai tdk bergumpal. Masukkan sisa santan, aduk rata
- Setelah rata, masukkan santan ke dalam gelas takar
- Setelah adonan labu matang, tuang adonan santan ke atas adonan labu, kemudian kukus lagi selama 5 menit
- Setelah matang keluarkan dari kukusan, biarkan agak dingin sampai set
- Setelah dingin baru keluarkan dr cetakan
Kue ku labu kuning. foto: Instagram/@rosdaniar. Kue Talam Labu Kuning Enak - Talam merupakan sebutan bagi satu sajian kue basah yang terbuat dari campuran labu kuning, santan kelapa Dalam praktek pembuatanya anda dapat mencobanya dengan mengikuti langkah penyajian dari resep kue talam labu kuning enak seperti berikut ini. Labu kuning sering dijadikan bahan utama dalam pembuatan kue, sebab labu kuning bisa membuat tampilan akhir pada kue terlihat sedap saat dipandang. Selain itu, rasa manis dan legit yang diciptakan labu kuning menjadi alasan buah satu ini sebagai bahan pembuatan kue. Talam Labu Kuning siap dinikmati bersama keluarga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue talam labu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
