Lagi mencari ide resep kue sus / choux pastry yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue sus / choux pastry yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Adonan choux pastry ini bisa bikin banyak kue, seperti kue soes, kue eclair, kue Paris-Brest, dll Video ini buat Ibu-ibu dan teman-teman yang mau bikin kue. Making kue sus isi vla always brings back memory of me as kid. When we moved to another house, my mom acquired a new stove (with an oven).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue sus / choux pastry, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue sus / choux pastry enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue sus / choux pastry sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue sus / Choux pastry memakai 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Kue sus / Choux pastry:
- Ambil 120 ml air
- Sediakan 60 gr margarin
- Siapkan 1/8 sdt garam
- Ambil 70 gr tepung segitiga
- Ambil 1-2 butir telur
- Ambil Filling vla + whipped cream cair (lihat resep)
The dough is very easy to make provided you follow a few simple directions. Everyone loves a good batch of delicious kue sus/cream puffs/choux pastry. This version is filled with super smooth (no lumps!) rice flour pastry cream. Now, the more interesting part of this recipe is not the choux portion, but the pastry cream, which uses rice flour instead of the more common corn starch.
Langkah-langkah menyiapkan Kue sus / Choux pastry:
- Siapkan panci, masukkan air + margarin + garam. Aduk terus hingga mendidih. Setelah itu matikan api, tuang terigu dan aduk dengan cepat hingga rata. Nyalakan kembali api kecil ke sedang, masak 3 menit. Matikan api.
- Panaskan oven 200' - Pindahkan ke wadah dan biarkan dingin. Kalau aku karena mau cepat, aku kipas. Tambahkan telur satu, aduk dengan spatula hingga rata. Baru tambahkan telur ke 2 (kalau aku yang kedua masukin sedikit-sedikit, takut terlalu banyak keenceran) Aduk rata hingga adonan menjadi licin dan tidak terlalu encer.
- Siapkan spuit ujungnya yang diameter 3cm. Masukkan adonan ke pipping. Siapkan loyang yang diolesi mentega tipis (HARUS TIPIS). Piping dan beri jarak.
- Panggang 200-230' selama 20 menit, turunkan suhu 180-200' selama 10 menit. Pastikan tidak berbuih, baru dikeluarkan dari oven. Tunggu dingin, siap diberi filling.
- Untuk resep vla lihat di pie buah mini, aku tambahkan secukupnya whipped cream cair dan aduk dengan whisk cepat hingga lembut. Taruh di pipping bag, siap diisi ke kue sus. Aku buat lagi versi bunga, vlanya di atasnya.
On its own without any embellishment, pâte à choux is pretty bland tasting; it's rarely served on its own. Either other ingredients are added to the dough to. Choux pastry can either be spooned or piped onto a baking paper-lined oven tray for baking, depending on Spoon the choux pastry into a large pastry bag filled with a large piping nozzle. Twist the end of the pastry bag to contain the mixture and push it towards. Deskripsi Kue Sus / Pastry Choux.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue sus / choux pastry yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
