Lagi mencari ide resep kue putu ayu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue putu ayu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep kue tradisional Putu Ayu dipersembahkan oleh Ienas Tsuroiya, seorang ibu rumah tangga yang awalnya tanpa keahlian memasak dan akhirnya menguasai. Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat. Resep Putu Ayu - Kue putu ayu merupakan salah satu makanan lezat yang dapat dinikmati kapan pun dan di mana pun, sebagai pengganjal perut untuk sementara waktu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue putu ayu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue putu ayu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue putu ayu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue putu ayu menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Kue putu ayu:
- Sediakan Adonan:
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan 150 gram gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt emulsifier(me:SP)
- Gunakan 1/2 sdt vanili
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan Bahan kering:
- Gunakan 200 gram tepung terigu pro sedang
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan Bahan lainnya:
- Ambil 1 sachet santan instan+air 35ml
- Sediakan 1 sdt perisa pandan
- Sediakan Topping:
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdm maizena
Kue putu atau putri ayu kukus lebih enak dan sesuai dengan aslinya. Inilah cara buat kue putu ayu topping. Kue putu ayu ini sangat populer di tengah-tenagh masyarakat, oleh sebab itu kue yang satu ini sangat mudah didapatkan, dimana anda bisa membelinya di pasar atau toko kue terdekat. Resep putu ayu - Putu ayu menjadi salah satu kue yang memiliki cita rasa lezat bahkan bisa dinikmati di manapun dan kapanpun, bahkan kue putu ayu sendiri bisa menjadi makanan yang mengganjal.
Cara menyiapkan Kue putu ayu:
- Campur kelapa,garam,maizena aduk ratakan. Kukus 10 menit. Sisihkan. Fungsinya agar kue tidak cepat basi.
- Rebus santan sbntar saja, sisihkan.
- Mix bahan adonan hingga putih pucat kental berjejak(speed tinggi), masukan bertahap bahan kering yg sudah diayak(Mix speed rendah).
- Masukkan santan dan perisa pandan,mix sbentar saja dngn kcpatan rendah jika sudah rata, aduk dgn spatula.
- Masukan 1 sdm kelapa kedalam cetakan yg telah diolesi minyak goreng, ditekan2 agar padat n masukan adonan, lakukan selanjutnya hingga adonan habis.
- Kukus selama 7 menit dgn api sedang cenderung kecil(tutup kukusan dgn kain bersih). Angkat,dan keluarkan dari cetakan untuk disajikan.
Letak keistimewaan kue putu ayu terletak pada isinya yang berupa gula jawa pada tengahnya. Lihat juga resep Putu Ayu Pelangi enak lainnya. Resep Kue Putu Ayu - Putu ayu merupakan Salah satu jenis kue basah yang banyak penggemarnya. Putu ayu merupakan jenis kue (kukus) yang berwarna hijau yang diatasnya terdapat taburan parutan. Salah satu jenis kue basah yang satu ini tentunya Anda kenal?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue putu ayu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
