Lagi mencari inspirasi resep kue lapis lampung (maksuba) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis lampung (maksuba) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue lapis is Indonesian kue, or a traditional snack of steamed colourful layered soft rice flour pudding. This steamed layered sticky rice cake or pudding is quite popular in Indonesia, and also can be found in the Netherlands through their colonial links. Maksuba adalah Kue lapis khas Lampung yang banyak dihidangkan di meja tamu terutama pada saat hari raya seperti lebaran atau acara keluarga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis lampung (maksuba), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue lapis lampung (maksuba) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue lapis lampung (maksuba) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lapis Lampung (Maksuba) menggunakan 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Kue Lapis Lampung (Maksuba):
- Ambil 15 butir telur ayam
- Siapkan 1/2 kaleng susu kental manis
- Siapkan 400 gr gula pasir
- Sediakan 125 gr mentega, lelehkan
- Gunakan 1 sdt bubuk spekuk
- Gunakan 2 sdm terigu
Kue lapis maksuba adalah salah satu makanan khas Kota Palembang Sumatera Selatan (SUMSEL) bisa dibilang kue lapis Palembang, Indonesia dan termasuk kue basah tradisional juga Makanya sering disebut kue lapis ala Palembang. Kini telah menyebar ke kota Jambi, Lampung, Bengkulu, dll. Kue maksuba adalah salah satu makanan khas Kota Palembang. Kue maksuba dibuat secara berlapis-lapis sehingga setelah selesai hasil kuenya berlapis-lapis mirip seperti.
Cara mengolah Kue Lapis Lampung (Maksuba):
- Kocok semua bahan hingga rata. Terigu diayak sebelum di masukkan dalam kocokan telur. Aduk rata dengan mixer hingga gula larut.
- Tuang selapis adonan pada loyang yang sudah dialasi kertas baking. Panggang dengan api bawah hingga matang. Note: Oven sudah dipanaskan sebelumnya.
- Keluarkan loyang yang dipanggang tadi, tekan-tekan dengan pemberat (pemberat bisa berupa kayu yang dilapis plastik bersih). Tusuk-tusuk permukaan kue dengan lidi bersih lalu tuang kembali selapis adonan hingga menutupi permukaan kue sebelumnya.
- Panggang kembali dengan api atas saja, hingga berwarna kecoklatan. Keluarkan dari oven dan ulangi kembali langkah no.3 dan 4 hingga seluruh adonan habis.
- Jika sudah matang, biarkan dingin baru dikeluarkan dari loyang. Tampak lapisan-lapisan cantiknya saat diiris.
Maksuba merupakan kue yang bentuknya sama dengan kue lapis di katakan maksuba karena kue ini merupakan kue asli khas palembang maka nama kue pun sesuai dengan bahasa daerahnya, sebanarnya di Pulau Jawa pun banyak kita dapati kue ini, cuma bedanya adalah dalam bahan dan. Resep Bolu Lapis Maksuba ini biasa juga di sebut Bolu Lapis Susu, selain bahan bahan yang mudah didapat, dan cara. Kue maksuba dibuat secara berlapis-lapis sehingga setelah selesai hasil kuenya berlapis-lapis mirip seperti pengerjaan kue lapis. Nah, bagi Anda yang belum pernah mencicipi kue lapis maksuba. Tenang saja.sekarang Anda tidak pelru jauh-jauh ke kota Palembang untuk mencobanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Lapis Lampung (Maksuba) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
