Kue Kulit Pisang Gula Merah Kukus
Kue Kulit Pisang Gula Merah Kukus

Anda sedang mencari ide resep kue kulit pisang gula merah kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kulit pisang gula merah kukus yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kulit pisang gula merah kukus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue kulit pisang gula merah kukus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue kulit pisang gula merah kukus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Kulit Pisang Gula Merah Kukus menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Kue Kulit Pisang Gula Merah Kukus:
  1. Gunakan 60 Gr Kulit Pisang (± 2 Bh Kulit Pisang)
  2. Ambil 160 Gr Terigu pro rendah
  3. Siapkan 100 ML Air Hangat
  4. Gunakan 80 Gr Gula Merah / Gula Palem
  5. Gunakan 3-4 Gr Ragi Instant
  6. Sediakan 2,5 Gr Baking Powder
  7. Siapkan 1 Butir Telur
  8. Sediakan 2 ML Banana Essence / Vanili
  9. Siapkan 20 Gr Angco / Hong zhao (optional)
Cara meracik Kue Kulit Pisang Gula Merah Kukus:
  1. Cuci bersih pisang yang belum di kupas dengan air dan garam, gunakan kulit pisang saja, potong dan rebus dengan air dan sedikit garam. Hingga berwarna coklat dan lunak,blender.
  2. Siapkan air hangat, masukan gula dan tambahkan ragi aduk rata, Kemudian ayak terigu dan baking powder kocok dengan mixer/whisker dan tambahkan telur,tutup plastic wrap diamkan ± 30 menit hingga adonan bergelembung.
  3. Panaskan kukusan. Olesi loyang dengan minyak kemudian masukan adonan dalam loyang. Kukus ± 15 menit.
  4. Setelah 15 menit,buka kukusan tambahkan potongan angco di atasnya (ini bisa di skip tidak perlu buka kukusan dulu). Kemudian kukus kembali sampai 35 menit dengan api besar(wajib sesuaikan dg kompor masing). Selesai, setelah matang keluarkan dari loyang potong jika kue sudah matang tidak akan lengket, dan terlihat bersarang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue kulit pisang gula merah kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!