Kue Bantal alias Odading
Kue Bantal alias Odading

Lagi mencari inspirasi resep kue bantal alias odading yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bantal alias odading yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bantal alias odading, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue bantal alias odading yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue bantal alias odading yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Bantal alias Odading menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Kue Bantal alias Odading:
  1. Gunakan Bahan biang :
  2. Siapkan 100 ml susu hangat
  3. Siapkan 5 gr ragi
  4. Ambil 60 gr gula pasir
  5. Ambil 1 butir telur
  6. Gunakan 250 gr tepung cakra kembar
  7. Siapkan 1/2 sdt baking soda
  8. Sediakan Sejumput garam
  9. Siapkan 30 gr mentega
Cara membuat Kue Bantal alias Odading:
  1. Bikin biang, dgn mencampurkan susu hangat, gula dan ragi aduk rata dan diamkan sebentar sampai berbuih
  2. Campurkan tepung, baking soda dan garam lalu aduk menggunakan whisk supaya rata
  3. Selanjutnya bahan biang masukkan telur, lalu kocok
  4. Masukan adonan biang sedikit demi sedikit ke adonan tepung menggunakan whisk, lalu uleni menggunakan tangan hingga ½ kalis
  5. Jika sdh ½ kalis, masukkan mentega, lalu uleni kembali sampai benar² kalis, jika sdh kalis diamkan adonan ±1 jaman sd mengembang 2x lipat
  6. Jika sdh mengembang, kempiskan adonan lalu gilas dengan rolling pin, lalu potong adonan menjadi bbrp bagian dgn pisau sesuai selera, lalu oleskan putih telur dengan kuas dan berikan taburan biji wijen, lalu diamkan kembali ± 20 menit
  7. Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil, lalu goreng, adonan tsb dan cukup membaliknya sekali di satu sisi supaya tidak menyerap minyak

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue bantal alias odading yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!