Anda sedang mencari inspirasi resep es gabus aka es kue yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es gabus aka es kue yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es gabus aka es kue, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan es gabus aka es kue yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Kali ini menu yg dibuat yaitu Es Gabus atau Es Kue. Di daerah Kalimantan dinamakan es Wadai. Es gabus ekonomis ala lulu atau biasa disebut es kue.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es gabus aka es kue yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es Gabus aka Es Kue memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Es Gabus aka Es Kue:
- Gunakan 1 bks tepung hunkwe
- Siapkan 750 ml air
- Ambil 2 sachet SKM putih (sy takaran feeling kemasan pouch)
- Ambil 1 bks santan segitiga (sy ganti sufor dancow anak)
- Sediakan Secukupnya gula pasir (sy kurleb 3sdm)
- Gunakan Secukupnya pewarna (sy pakai merah muda, hijau muda dan ungu)
- Sediakan 1/2 sdt vanilli essence (sy skip)
- Gunakan Tusukan es cream
- Ambil Plastik buat bks (sy plastik 1kg bg 8)
Untuk membuat gabus es ( es kue), berikut ini resepnya ya. Namanya es gabus, hanya dibungkus plastik tipis saja tapi selalu diburu anak-anak selepas sekolah. Cara membuat es krim gabus yang mudah dan sederhana dapat kita pelajari dengan cara yang pas, karena kalau tidak benar cara membuatnya ya bakalan es kita tidak enak dan tidak laku lho. Es jajanan jadul yang pernah saya cicipi di selama duduk di bangku SD jaman dulu itu seingat saya seperti es potong celup coklat, es potong bubur ketan hitam, es potong kacang hijau, es potong meises, es potong hunkwe a.k.a es gabus.
Cara meracik Es Gabus aka Es Kue:
- Campur smua bahan yaitu larutkan tepung hunkwe, air sufor, skm dan gula. Aduk rata sampai tdk ada yg gerindil jdinya kurleb 900ml
- Bagi tiga masing2 @300ml pd panci, beri masing2 pewarna, kemudian masak pd api kecil sampai kental dan meletup, wktu dimasak slalu diaduk ya mom.
- Tuang lapisan 1 pada cetakan, kemudian masak warna yg kedua, tuang di atas lapisan pertama, bgtupun dg warna yg ketiga.
- Stlh hlg uap panasnya, masukkan frezer kurleb 1jam, kemudian potong2 n tusuk dg stick ice cream (sy ada jg yg tdk ditusuk). Bungkus dg plastik dan masukkan kembali ke dlm frezer, diamkan minimal 5jam, es gabus aka es kue siap dinikmati bersama ananda tercinta…
Baca Juga : Cara Membuat Resep Es Goyang dan Es Puter. ES KUE GABUS.resep dan cara buat nya simple!! Masak sisa adonan hijau di atas api hingga mendidih dan kental, tuang diatas warna putih. Download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd. Penjelasan lengkap seputar Resep Es Gabus Sederhana yang Enak, Lembut, dan Mudah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es gabus aka es kue yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
