Kue mangkok (recook)
Kue mangkok (recook)

Sedang mencari ide resep kue mangkok (recook) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mangkok (recook) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Kue Mangkok Spesial Nangka enak lainnya. Kue mangkok itu ternyata mudah sekali membuatnya. Yang penting, larutan air gula jawa harus benar-benar dingin sebelum dicampur ke tepung supaya adonan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mangkok (recook), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue mangkok (recook) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue mangkok (recook) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue mangkok (recook) memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Kue mangkok (recook):
  1. Gunakan 250 gr. Tepung beras Rose Brand
  2. Siapkan 50 gr. Terigu protein sedang
  3. Siapkan 100 gr. Tape singkong, saring
  4. Gunakan 250 cc. Air
  5. Sediakan 190 gr. Gula pasir
  6. Ambil 1/2 sdt. Vanilli bubuk
  7. Ambil 250 cc. Santan Rose Brand
  8. Gunakan 3 gr. Garam
  9. Sediakan 5 gr. Pasta Talas
  10. Ambil 1/2 . sdt Fruit Salt
  11. Siapkan 1/2 sdt baking powder doublle act

Kue yang satu ini disebut dengan kue mangkok mengingat cara penyajiannya yang seperti menggunakan mangkok. Cara pembuatan-nya yang tergolong sederhana membuat kue yang satu ini. Kue Mangkok sendiri biasanya disajikan pada acara selamatan, pengajian, ataupun cemilan keluarga. Bentuknya yang cantik seakan-akan seperti mangkok dgn bagian atas yang merekah membuat.

Cara mengolah Kue mangkok (recook):
  1. Campur tepung beras, tepung terigu protein sedang, tape singkong yg telah disaring. Masukkan sebagian air sedikit demi sedikit. Mixer pelan2 dengan BALING2 PEDEL dg kecepatan 1. Masukkan sisa air. Mixer 2 menit dengan kecepatan 2
  2. Masukkan gula. Mixer dg kecepatan 2 selama 10 menit
  3. Setelah 10 menit Masukkan vanila
  4. Kemudian Masukkan berturut2 pasta talas sambil TERUS dimixer. Kmd garam, santan. Turunkan kecepatan agar tidak muncrat2
  5. Matikan mixer, bantu dg tangan mengaduk adonan yg mungkin menggumpal di bawah. Lalu lanjutkan mixer 2 menit
  6. Matikan mixer. Ambil sedikit adonan, masukkan FRUIT SALT dan baking powder. Aduk dg spatula/solet sampai mengental.
  7. Jika sudah rata, kental dan mengembang maka tuang/masukkan ke dalamnya adonan kue mangkok sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan tangan agar adonan tercampur rata
  8. Lalu SARING
  9. Kukus dg api besar 15 menit plus dg api kecil 15 menit. Jadi total 30 menit
  10. TIPS : - Harus pake baling2 pedel terutama SAAT GULA masuk. -Panaskan kukusan dan cetakan 10 menit sebelumnya. Agar adonan tidak lengket. -Cetakan TIDAK BOLEH dilolesi apa2. Dan Saat memasukkan adonan ke cetakan - cetakannya TIDAK BOLEH DIANGKAT dari dandang atau kukusan. Jadi agar lbh memudahkan…taruh adonan ke dlm gelas ukur/kantong spuit shg mudah saat menuangkannya

Lekkere luchtige gestoomde Indonesische cakejes met kokos in verschillende kleuren, ook wel kue mangkok of kwee mangkok. Kue Mangkok merupakan kue tradisional yang sangat digemari orang terutama di daerah daerah, dengan aneka warna warna seperti merah, hijau. Kue putu mangkok, kueh tutu, kue putu ayu, or putu piring is a round-shaped traditional steamed rice flour kue or sweet snack filled with palm sugar, commonly found in Indonesia, Singapore and Malaysia. Its shape is thick round disc, owed to its container that using small stainless steel bowl. Chengi Kue has written: 'Computer methods for ship surface design' – subject(s): Data processing, Naval architecture.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue mangkok (recook) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!