Lagi mencari inspirasi resep kue lumpur labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur labu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Namun sudah banyak kreasi yang ada. Seperti kue lumpur pandan, pisang, tape, roti tawar, ubi ungu, dan kue lumpur yang menggunakan labu kuning. Kue lumpur (bingka) labu kuning. labu kuning (kukus), tepung terigu (ini bisa ditambah yah, tergantung kandungan air didalam labu dan jenis tepung), telur, gula pasir Kue lumpur labu kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur labu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue lumpur labu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue lumpur labu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue lumpur labu kuning memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Kue lumpur labu kuning:
- Siapkan 300 gr labu kuning (berat bersih setelah dikupas)
- Ambil 300 santan (65 ml santan kental + air)
- Sediakan 2 btr telur
- Ambil 100 gr gula pasir
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Sediakan 4 sdm margarin, cairkan
- Siapkan 1 bungkus vanili bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
Kue Lumpur merupakan kue basah yang enak dengan tektur yang lembut. Kue lumpur biasanya terbuat dari kentang atau umbi tapi bisa juga memakai bahan lainnya seperti kue lumpur labu kuning spesial ini yang terbuat dari labu kuning. Di Sidoarjo Jawa Timur, kue lumpur menjadi sasaran utama wisata kuliner. Makanan ringan ini berbahan utama labu kuning atau kentang lalu diberi santan, tepung terigu, telur dan diberi kismis sebagai topping.
Langkah-langkah meracik Kue lumpur labu kuning:
- Kukus labu sampai matang. Haluskan dan siapkan bahan lainnya, aduk pakai wisk telur dan gula, vanili, garam sampai gula larut.
- Masukkan tepung terigu bertahap aduk rata, masukkan santan aduk rata.
- Masukkan labu kuning yang sudah dihaluskan aduk rata dan masukkan mentega cair aduk rata.
- Panaskan teplon masukkan adonan kue lumpur, masak dengan api kecil dan tutup. Jika ada toping masukkan saat adonan setengah matang dan tutup hingga matang.
- Angkat dan sajikan.
Kue timpan berbahan dasar labu kuning kukus yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung ketan. Campuran tersebut diuleni dan dibuat pipih. Ada yang pernah makan kue lumpur? Salah satu jajanan pasar yang lembut dan meleleh di dalam mulut ini memang menggoda untuk dimakan. Kue basah populer resep kue lumpur labu kuning dapat menjadi variasi cara sederhana untuk membuat kue lumpur panggang tanpa kentang yang enak, serta bertekstur empuk dan lembut.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue lumpur labu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
