Sedang mencari ide resep kue lumpur labu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpur labu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur labu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue lumpur labu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Namun sudah banyak kreasi yang ada. Seperti kue lumpur pandan, pisang, tape, roti tawar, ubi ungu, dan kue lumpur yang menggunakan labu kuning. Kue lumpur (bingka) labu kuning. labu kuning (kukus), tepung terigu (ini bisa ditambah yah, tergantung kandungan air didalam labu dan jenis tepung), telur, gula pasir Kue lumpur labu kuning.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue lumpur labu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Lumpur Labu Kuning menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Kue Lumpur Labu Kuning:
- Sediakan 200 gr Tepung terigu
- Ambil 250 gr Labu kuning (kukus/rebus trus dihaluskan)
- Sediakan 100 gr Gula Pasir
- Sediakan 2 sdm Margarin (lelehkan)
- Ambil 1 bks Santan Kara (kemasan segitiga)
- Ambil 2 butir Telur Ayam
- Gunakan 200 ml Air Putih biasa
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 1/2 sdt Vanili
- Sediakan Topping
- Gunakan sesuai selera Keju parut atau
Kue Lumpur merupakan kue basah yang enak dengan tektur yang lembut. Kue lumpur biasanya terbuat dari kentang atau umbi tapi bisa juga memakai bahan lainnya seperti kue lumpur labu kuning spesial ini yang terbuat dari labu kuning. Di Sidoarjo Jawa Timur, kue lumpur menjadi sasaran utama wisata kuliner. Makanan ringan ini berbahan utama labu kuning atau kentang lalu diberi santan, tepung terigu, telur dan diberi kismis sebagai topping.
Langkah-langkah meracik Kue Lumpur Labu Kuning:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kupas, bersihkan dan kukus labu kuning terlebih dahulu.
- Gula dan telur masukkan dalam satu wadah aduk sampai gula larut. Santan kata campur dengan air putih biasa tadi.
- Kemudian masukkan tepung, vanili, garam dan campuran air santan kara sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan margarin yang sudah dilelehkan dan labu kuning yang sudah dihaluskan. Aduk sampai semua jadi satu.
- Siapkan loyang kue lumpur, panaskan oles pakai mentega masukkan adonan kue, tutup loyang.
- Setengah matang beri topping keju atau sesuai selera. Tutup kembali sampai kue benar2 matang.
- Setelah matang, angkat dan siap disajikan dengan teh hangat. Selamat mencoba 🥰🥰🥰
Kue timpan berbahan dasar labu kuning kukus yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung ketan. Campuran tersebut diuleni dan dibuat pipih. Ada yang pernah makan kue lumpur? Salah satu jajanan pasar yang lembut dan meleleh di dalam mulut ini memang menggoda untuk dimakan. Kue basah populer resep kue lumpur labu kuning dapat menjadi variasi cara sederhana untuk membuat kue lumpur panggang tanpa kentang yang enak, serta bertekstur empuk dan lembut.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Lumpur Labu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
