Anda sedang mencari inspirasi resep kue lumpur labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur labu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur labu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue lumpur labu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Namun sudah banyak kreasi yang ada. Seperti kue lumpur pandan, pisang, tape, roti tawar, ubi ungu, dan kue lumpur yang menggunakan labu kuning. Kue lumpur (bingka) labu kuning. labu kuning (kukus), tepung terigu (ini bisa ditambah yah, tergantung kandungan air didalam labu dan jenis tepung), telur, gula pasir Kue lumpur labu kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue lumpur labu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Lumpur Labu Kuning memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Kue Lumpur Labu Kuning:
- Ambil 250 gr labu kuning (berat setelah dikukus)
- Ambil 250 ml susu cair
- Sediakan 125 gr tepung terigu
- Sediakan 80 gr gula putih
- Siapkan 50 gr margarin, lelehkan
- Sediakan 3 buah kurma, sisihkan bijinya, potong
- Sediakan 1 butir telur + 1 butir kuning telur
- Sediakan 1/4 sdt garam
Kue Lumpur merupakan kue basah yang enak dengan tektur yang lembut. Kue lumpur biasanya terbuat dari kentang atau umbi tapi bisa juga memakai bahan lainnya seperti kue lumpur labu kuning spesial ini yang terbuat dari labu kuning. Di Sidoarjo Jawa Timur, kue lumpur menjadi sasaran utama wisata kuliner. Makanan ringan ini berbahan utama labu kuning atau kentang lalu diberi santan, tepung terigu, telur dan diberi kismis sebagai topping.
Cara membuat Kue Lumpur Labu Kuning:
- Kukus labu sampai matang.
- Haluskan labu dan susu cair.
- Dalam wadah, masukkan tepung terigu, gula putih, telur, mixer dengan speed sedang. Masukkan labu yg sudah dihaluskan dan margarin.
- Saring.
- Dengan api kecil, panaskan cetakan kue lumpur. Oleskan dengan margarin. Tuang adonan, saat setengah matang berikan potongan kurma. Tutup cetakan. Masak sampai matang.
Kue timpan berbahan dasar labu kuning kukus yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung ketan. Campuran tersebut diuleni dan dibuat pipih. Ada yang pernah makan kue lumpur? Salah satu jajanan pasar yang lembut dan meleleh di dalam mulut ini memang menggoda untuk dimakan. Kue basah populer resep kue lumpur labu kuning dapat menjadi variasi cara sederhana untuk membuat kue lumpur panggang tanpa kentang yang enak, serta bertekstur empuk dan lembut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Lumpur Labu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
