Sedang mencari ide resep kue klepon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue klepon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue klepon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue klepon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue klepon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Klepon memakai 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Kue Klepon:
- Gunakan 10 sdm tepung ketan
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Sediakan 1/2 sachet vanili kecil
- Siapkan 1/2 sdm pasta pandan
- Ambil 70-100 ml air (utk adonan)
- Siapkan Secukupnya kelapa parut
- Gunakan Secukupnya gula jawa (utk isian)
- Gunakan Sedikit garam
Cara membuat Kue Klepon:
- Sisir/iris tipis2 gula jawa, lalu sisihkan.
- Campurkan tepung ketan, tepung beras, vanili, dan pasta pandan. Aduk rata sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit.
- Uleni adonan sampai bisa dibentuk ya (jgn terlalu kering krn mudah hancur, dan jgn terlalu basah krn akan lengket).
- Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Ambil secuil adonan, bentuk bulatan, kemudian pipihkan, isi dengan gula jawa, lalu bentuk bulatan kembali. Langsung masukkan bulatan2 klepon dlm air mendidih. Lakukan sampai adonan habis.
- Jika bulatan2 klepon sdh mengapung tandanya klepon sdh matang, ambil lalu tiriskan.
- Campurkan sedikit garam dalam parutan kelapa. Lalu gulingkan klepon yg sdh matang dlm parutan kelapa sampai menutupi seluruh permukaan.
- Klepon siap dihidangkan bersama teh hangat 😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue klepon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
