Sedang mencari inspirasi resep kue ciput/ kacang sembunyi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue ciput/ kacang sembunyi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara Membuat Kue Kacang Sembunyi Karamel yang Renyah : Tuang air secara bertahap kedalam tepung terigu, aduk dan uleni hingga kalis. Kue Kacang Sembunyi Karamel yang Renyah siap disantap. Kue ciput/ kacang sembunyi. kue yang selalu ku buat untuk sajian lebaran #siapramadhan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue ciput/ kacang sembunyi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue ciput/ kacang sembunyi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue ciput/ kacang sembunyi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue ciput/ kacang sembunyi menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Kue ciput/ kacang sembunyi:
- Ambil Bahan Adonan kulit
- Siapkan 1/2 kg tepung terigu
- Gunakan 50 gr margarin
- Gunakan 1 btr telur
- Sediakan 1 bks vanili
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Gunakan secukupnya santan
- Sediakan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Sediakan Isian
- Sediakan 1 canting kacang tanah
- Ambil Bahan pemanis
- Gunakan gula pasir secukupnya, kira-kira 1 1/2 sdm setiap 1 kali goreng
Seperti kreasi kue kacang yang banyak digunakan mulai dari kacang almond, kacang tanah, kacang kenari dan lain sebagainya. Berbahan dasar kacang tanah, kue ini biasanya menjadi sajian khas saat hari raya, seperti Idul Fitri, Natal dan tahun baru Imlek. Kue kacang yang memiliki rasa gurih dan renyah ini dapat dibentuk sesuai keinginan, misalnya bentuk lingkaran, hati, bulan sabit atau bintang. Kacang sembunyi atau juga bisa disebut juga kacang umpet (umpet merupakan bahasa jawa yang berarti sembunyi) adalah cemilan Cara membuat kacang sembunyi ini sangat mudah dan bisa anda praktikkan dirumah untuk hidangan saat lebaran tiba, untuk cemilan atau bahkan bisa untuk dijual.
Cara mengolah Kue ciput/ kacang sembunyi:
- Campur tepung terigu, telur, margarin, vanili, garam. Aduk hingga merata dan tambahkan santan dikit demi sedikit. uleni adonan hingga kalis
- Ambil sebagian adonan, pipihkan dengan cetakan hingga tipis dan potong segiempat sesuai selera selebar 2 cm. letakkan 1 butir kacang di atas potongan adonan kemudian gulung, ditekan agar kacang nempel dan tidak terlihat. lakukan kembali hingga adonan habis.
- Panaskan wajan yang berisi minyak goreng dengan api sedang, masukkan 1 1/2 sdm gula pasir. Aduk hingga gula larut tidak ada butiran gulanya, masukkan adonan ciput dan selalu di aduk agar gula bisa merata menutupi adonan ciput dan kacang di dalamnya pun matang sempurna. sedikit kecilkan api kompor agar hasil lebih baik.
- Jika sudah terlihat kuning keemasan, angkat dan tiriskan jangan terlalu lama pindahkan ke wadah seperti nampan. Agar tidak lengket dan kue mudah terpisah. ketika dingin siap dimasukkan kedalam toples
- Kuncinya satu ya, buat kue ini halus sabar untuk hasil yang maksimal karena yang lama itu menggulung kacang setiap potongan adonan.
Coba isi dengan belajar masak resep kue kacang ini. Banyak sekali keajaiban yang sembunyi di dalamnya. Dengan memasak resep kue kacang seharian di dapur juga bisa bikin akhir pekan Anda lebih renyah dan bergizi. Salah satu kue kering klasik yang digemari. Jika biasanya Kue Kering Kacang hanya menggunakan minyak goreng, kali ini Endeus membuatnya dengan margarin BlueBand yang dilelehkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue ciput/ kacang sembunyi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
