Lemon Glaze Cake
Lemon Glaze Cake

Anda sedang mencari ide resep lemon glaze cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lemon glaze cake yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemon glaze cake, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lemon glaze cake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lemon glaze cake yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lemon Glaze Cake menggunakan 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Lemon Glaze Cake:
  1. Ambil Bahan Cake :
  2. Ambil Bahan A
  3. Siapkan 40 ml minyak sayur (minyak goreng)
  4. Ambil 50 ml susu cair full cream
  5. Ambil 50 gr tepung terigu (me: kunci biru)
  6. Sediakan 1/2 sdt garam
  7. Ambil 1/2 sdt vanilli bubuk
  8. Sediakan 1 btr telur utuh
  9. Gunakan 3 btr kuning telur
  10. Ambil Lemon Zest (dr 1 bh kulit lemon kuningnya aja jgn kena putihnya)
  11. Sediakan 1/2 sdt baking powder (me: 1/4 sdt BPDA)
  12. Sediakan Bahan B :
  13. Siapkan 3 btr putih telur
  14. Gunakan 40 gr gula pasir
  15. Sediakan 2 sdm jus lemon (air perasan lemon)
  16. Siapkan Bahan Glaze:
  17. Ambil 90 gr gula halus
  18. Siapkan 15 ml jus lemon (1sdm + 1 sdt)
  19. Siapkan Secukupnya Lemon zest
Cara menyiapkan Lemon Glaze Cake:
  1. Hangatkan minyak sayur diatas kompor dengan api kecil, lalu masukkan tepung terigu setelah tercampur rata matikan api.
  2. Tambahkan susu cair dalam adonan tepung aduk merata lalu masukkan 3 kuning telur dan 1 btr telur utuh secara bertahap aduk merata. Masukkan juga garam dan vanili bubuk aduk rata lalu sisihkan
  3. Mixer putih telur dengan kecepatan sedang, setelah mulai berbuih masukkan 1 sdm jus lemon dulu dan gula pasir secara bertahap sampai putih telur kaku (medium peak)
  4. Masukkan BPDA ke adonan tepung lalu aduk rata dan campurkan putih telur secara bertahap aduk perlahan (aduk balik) cukup sampai tercampur. Lalu tambahkan sisa 1 sdm jus lemon dan lemon zest aduk asal rata
  5. Masukkan adonan kedalam loyang yg sudah dialasi dengan kertas roti/dioles dengan tepung dan margarine
  6. Panggang dalam oven (panaskan kurleb 15 mnt sblmnya) selama 35-40 menit (sesuaikan oven masing2) aku pake otang dengan api sedang cenderung kecil test tusuk untuk kematangan. Lalu dinginkan
  7. Sambil menunggu cake dingin kita buat lemon glaze nya dengan mencampurkan semua bahan B sampai tercampur rata seperti pasta
  8. Siramkan lemon glaze diatas cake yg sudah dingin dan lemon glaze cake siap dinikmati
  9. Selamat mencoba 👍🥰💪

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lemon glaze cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!