Sedang mencari inspirasi resep kue bandros (tradisional) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bandros (tradisional) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bandros (tradisional), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue bandros (tradisional) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Wafflenya orang Indonesia 😍 Tentu, bahannya juga yg tumbuh subur di nusantara: tepung beras dari beras dan kelapa, tanpa telur apalagi susu. Jerang santan diatas api kompor, sampai hangat suam-suam kuku. Pedagang kue bandros menjajakannya biasanya dengan dipanggul, atau menggunakan roda dorong.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue bandros (tradisional) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue bandros (tradisional) memakai 6 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Kue bandros (tradisional):
- Ambil Tepung beras
- Gunakan Tepung tapioka
- Ambil 2 buah Kara
- Gunakan Kelapa yg spt utk urap
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan Gula pasir utk topping
Citarasanya gurih.karena tidak memakai gula di adonannya.hanya di taburkan saja di atasnya jika. Kue tradisional yang sangat familiar sebagai salah satu dari aneka jajanan pasar ini bernama kue bandros. Kue ini berbentuk mirip dengan kue pancong. Resep Cara Membuat Kue Bandros Bandung/Kue Pancong,Lembut Dan Gurih.
Cara meracik Kue bandros (tradisional):
- Panaskan kara santan dengan api kecil sampai hangat suam2 kuku
- Dalam wadah buat campuran tapioka dan tepung beras dan kelapa setengah tua.
- Perlahan masukan santan yg sudah hangat suam2 kuku tadi.
- Tambahkan sedikit aja garam ke dalam adonan
- Panaskan cetakan kue pukis, oles dengan minyak, tuang adonan 3/4 tinggi cetakan, tutup supaya matang merata.
- Setelah setengah matang, taburi gula pasir dan biarkan sampai kering
- Angkat kue jika adonan bawah sudah kecoklatan
Kue tradisional ini pun masih bisa dijumpai di Kota Bogor. Sedangkan kue bandros lebih populer di Jawa Barat dengan variasi bandros manis dan bandros Bahan-Bahan Kue Pancong. Untuk membuat kue tradisional ini sebenarnya sangatlah mudah. Intinya tetap sama, kue tradisional berbahan tepung ketan atau beras dan kelapa parut. Kue tradisional jajanan pasar ini telah menjadi jajanan favorit di beberapa daerah salah satunya yakni daerah bandung dan sekitarnya dengan nama kue bandros.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue bandros (tradisional) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
