Sedang mencari inspirasi resep kue pisang (kelicuk ala rejang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue pisang (kelicuk ala rejang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Kelicuk Pisang Bungkus Daun Pisang Kukus Sederhana Spesial Asli Enak. Kelicuk adalah sebuah nama makanan khas Rejang. Komposisinya terdiri dari pisang yang dicampur dengan beras ketan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pisang (kelicuk ala rejang), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue pisang (kelicuk ala rejang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue pisang (kelicuk ala rejang) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Pisang (kelicuk ala Rejang) menggunakan 4 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Kue Pisang (kelicuk ala Rejang):
- Sediakan 1/2 Kg tepung terigu
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 sisir pisang kapas
- Siapkan Daun pisang untuk pembungkusnya
Setelah adonan tersebut diaduk-aduk, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Cara membuat kue tradisional dari bahan pisang matang dan beras ketan ini dikenal dengan resep kelicuk. Bahkan kita bisa memanfaatkan buah pisang yang sudah terlalu matang dalam mengolah kue basah kukus yang dulunya merupakan suguhan pernikahan maupun jamuan tradisi adat Rejang. Cara membuat kue tradisional dari bahan pisang matang dan beras ketan ini dikenal dengan resep kelicuk.
Cara menyiapkan Kue Pisang (kelicuk ala Rejang):
- Masukkan tepung terigu, pisang dan garam, remat menggunakan ujung gelas hingga halus
- Panaskan daun pisang diatas kompor hingga layu. Potong hingga menjadi beberapa bagian.
- Bungkus adonan dengan daun pisang. Kemudian kukus selama 15 - 20 menit.
Selain berbahan dasar beras ketan dan pisang, kue kelicuk juga kerap dikombinasikan dengan parutan kelapa. Lihat juga resep Banana Choco Cake (Bolu Pisang Coklat) enak lainnya. Kelicuk adalah nama makanan khas Rejang yang berupa penganan dengan komposisi terdiri dari pisang yang dicampur dengan beras ketan. Cara membuat kue tradisional dari bahan ponpon kız mans dan beras ketan ini dikenal ile resep kelicuk. Selain berbahan dasar beras ketan dan pisang, kue kelicuk juga kerap dikombinasikan dengan parutan kelapa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue pisang (kelicuk ala rejang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
