Anda sedang mencari inspirasi resep kue padamaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue padamaran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue padamaran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue padamaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Kue Padamaran Khas Jambi Sederhana Spesial Asli Enak. Kue padamaran adalah panganan ringan yang mempunyai nilai tradisional yang terkenal di Jambi. Kue-kue kekinian memang sedang hits dan naik daun.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue padamaran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Padamaran menggunakan 9 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Kue Padamaran:
- Gunakan 350 gr tepung beras
- Gunakan 150 gr tepung terigu
- Ambil 2500 ml santan (dr 2 btr kelapa + jus pandan dr 15 lbr pandan)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Beberapa tetes pasta pandan
- Ambil Secukupnya daun pisang kepok utk wadah/takir
- Gunakan Isian (bagian bawah) :
- Gunakan Secukupnya gula merah, sisir
- Siapkan Secukupnya gula pasir
Kue padamaran khas jambi - rekomendasi menu buka puasa !!! Pandamaran is a town and a state constituency in the Klang district in the state of Selangor, Malaysia. It is adjacent to Port Klang and close to Tengku Ampuan Rahimah Hospital as well as Bandar Bukit Tinggi. Saya SITI SURATI BINTI SELAMAT adalah professional health planner untuk anda dalam membantu pemasangan dan khidmat..satu resep kue tradisional khas jambi yang terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan air perasan daun suji kemudian dikukus. rasa dari kue ini mais dan gurih dengan tekstur lembut.
Cara membuat Kue Padamaran:
- Siapkan wadah atau biasa di sebut takir. Pilih daun pisang kepok yg cukup tua, agar takir nya kokoh dan tidak mudah penyok. Layukan di atas api kompor. Potong daun, panjang ±30 cm dan lebar 14 cm,. Lipat 2 lalu bentuk kotak. Semat pinggir nya dg lidi atau bisa di steker. Buat sekitar 24 buah (ukuran bs d sesuaikan selera aja yah)
- Masukkan gula merah di dasar wadah ±1 - 1,5 sdm, taburi dengan sejumput gula pasir di atas nya
- Potong² daun pandan, lalu blender dg sedikit air. Peras dan saring
- Campur santan ke jus pandan, lalu takar total nya sebanyak 2500 ml. Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung terigu dan garam. Tuang campuran santan + pandan. Aduk perlahan hingga menjadi adonan yg licin dan tidak bergerindil.
- Bila warna nya masih kurang ijo,beri beberapa tetes pasta pandan, aduk rata
- Panaskan dandang/kukusan dengan api besar. Bungkus tutup kukusan dg serbet. Setelah kukusan sdh panas dan beruap banyak. Masukkan takir yg sdh di isi gula tadi. Tata di dlm kukusan. Lalu tuang adonan, jgn terlalu penuh. Lalu kukus hingga kue nya matang
- Keluarkan kue dr kukusan. Biarkan hingga dingin
- Sajikan kue ketika sudah benar² dingin suhu ruang.
- Ketika di sendok, kue nya lembuuut 😍
Padamaran adalah penganan tradisional khas Jambi yang tergolong dalam jenis kue basah dan terbuat dari tepung beras, gula putih, gula merah, santan, serta perasan air daun suji. Kue Padamaran ini memiliki tekstur yang lembut dan lumer di mulut. Banyak warga Jambi yang menjadikannya sebagai menu berbuka puasa. Super Langka Kayak Kue Putu Tapi Segede Tumpeng Namanya Kue Dongkal. Kue Muso Cara Membuat Kue Muso.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue padamaran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
