Anda sedang mencari inspirasi resep kue cucur / pinyaram (khas minang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue cucur / pinyaram (khas minang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue cucur (Indonesian) or kuih cucur (Malay), known in Thai as khanom fak bua (ขนมฝักบัว, pronounced [kʰā.nǒm fàk būa̯]) or khanom chuchun (ขนมจู้จุน or จูจุ่น), is a traditional snack from Indonesia, and popular in parts of Southeast Asia. Dari segi bentuk, kue ini mirip dengan kue cucur yang ada di di jakarta. Yang membedakannya dengan kue cucur dengan Pinyaram khas kota Bukittingi ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cucur / pinyaram (khas minang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue cucur / pinyaram (khas minang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue cucur / pinyaram (khas minang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Cucur / Pinyaram (khas minang) memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Kue Cucur / Pinyaram (khas minang):
- Sediakan 200 gr Gula merah
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Sediakan 1 lbr daun pandan
- Siapkan 250 ml Air
- Ambil 1 cm kulit kayu manis
- Gunakan 100 gr Tepung terigu
- Siapkan 125 gr Tepung beras
Bahan dasar pinyaram adalah tepung beras ketan yang dicampur gula aren ataupun gula pasir kemudian digoreng dalam kuali yang sekaligus menjadi cetakannya. Pinyaram ada dua jenis, warna hitam atau warna putih. Sayangnya, kalau kamu salah masak, kue cucur akan menjadi lengket, bantat, dan berminyak. Nah, kalau gak mau seperti itu, simak resep kue cucur di Kuliner khas Indonesia punya banyak jenis.
Cara meracik Kue Cucur / Pinyaram (khas minang):
- Siapkan panci, masukkan air, gula pasir, gula merah, daun pandan dan kulit manis, masak hingga gula larut dan mendidih. Matikan api
- Campurkan tepung terigu dan tepung beras, tuang air larutan gula tadi
- Aduk sampe licin dan tidak ada yg menggerindil
- Tutup adonan denger serbet bersih, istirahatkan adonan selama 2 jam
- Panaskan minyak, ambil 1 sendok sayur adonan, goreng dalam minyak panas dg api kecil, masak hg matang
Bentuknya mungkin sama, tapi bisa jadi namanya beda. Kue cucur gula merah merupakan resep tradisional asli indonesia yang mempunyai tampilan khas gula merah sehingga warnanya cukup unik yakni kuning kecoklatan. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring. Resep kue cucur merupakan solusi bagi Anda yang ingin menikmati kue cucur setiap saat. kenikmatan merasakan kue buatan sendiri dapat diperoleh. Mungkin banyak dari anda yang menganggap makanan di samping merupakan kue cucur khas Betawi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Cucur / Pinyaram (khas minang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
