Anda sedang mencari inspirasi resep kue apem/kue mangkok tape singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue apem/kue mangkok tape singkong yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue apem/kue mangkok tape singkong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue apem/kue mangkok tape singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kue mangkok adalah salah satu jajanan tradisional, Kue ini biasa tampil dengan warna warni cerah dan bercitarasa khas ragi (seperti tape) yang empuk. Resep Kue Apem Tape - Kue apem yang juga disebut kue apam dan kue mangkok merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari Jawa, Betawi dan daerah lainnya. Kekhasan daerah inilah yang membuat kue apem memiliki ciri khas bentuk dan rasa yang bervariasi dan berbeda.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue apem/kue mangkok tape singkong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue apem/kue mangkok tape singkong menggunakan 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Kue apem/kue mangkok tape singkong:
- Gunakan 100 gr tape singkong
- Sediakan 125 gula pasir
- Sediakan 150 gr tepung beras
- Ambil 35 gr tepung terigu
- Sediakan 1/2 sdt ragi/fermipan
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 250 ml air
- Siapkan secukupnya Pewarna makanan
Langsung praktek. kebetulan ada tape singkong di tukang. Singkong yang biasa digunakan adalah singkong mentega. Tak heran, banyak tape singkong Kue mangkok dibuat dari campuran tepung beras, terigu, tape yang sudah dihaluskan, dan air gula. Kudapan satu ini mirip dengan kue mangkok.
Langkah-langkah menyiapkan Kue apem/kue mangkok tape singkong:
- Siapkan bahan2,haluskan tape,sisihkan
- Rebus gula dengan air,cukup sampai gula larut saja kemudian tunggu hingga hangat
- Campur tape tepung beras tepung terigu dan ragi,aduk2 setelah itu tambahkan air gula yg sudah hangat,aduk hingga adonan licin
- Diamkan adonan selama 30 menit,tutup dengan serbet
- Dimenit ke 20 panaskan dandang,taruh cetakan tanpa dioles minyak kedlm dandang jgn lupa tutup dandang diberi kain serbet
- Setelah 30 menit tambahkan baking powder dan pewarna makanan aduk hingga tercampur rata
- Tuang adonan dlm cetakan yg sudah dipanaskan dlm dandang(air sudah mendidih dan uap sdh banyak),kukus selama 20 menit..biar gampang nuang adonannya bs ditaruh dlm teko
Larutkan gula pasir dengan air hangat. Buang seratnya kemudian haluskan tape singkong. Kue apem, meskipun merupakan kue tradisional yang sederhana, namun ternyata banyak juga variannya. Setelah tempo hari kita mengulas resep ap. Disebut juga dengan kue apem renda sehingga resep ini diberi nama juga dengan resep kue apem renda tape singkong.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue apem/kue mangkok tape singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
