Kue Wortel berendam
Kue Wortel berendam

Lagi mencari inspirasi resep kue wortel berendam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue wortel berendam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue wortel berendam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue wortel berendam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue wortel berendam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Wortel berendam menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Kue Wortel berendam:
  1. Ambil 250 g wortel kupas
  2. Siapkan 50 gram kelapa parut setengah tua
  3. Siapkan 5 SDM gula pasir
  4. Ambil 1/2 SDT garam
  5. Sediakan 1 atau 2 SDT vanili bubuk
  6. Sediakan bahan kulit:
  7. Gunakan 225 gram tepung ketan
  8. Gunakan 2 SDM tepung beras
  9. Ambil air perasan wortel
  10. Sediakan 1 SDM gula pasir
  11. Ambil 1 SDT garam halus
  12. Sediakan 1 / 2 SDT vanili bubuk
  13. Ambil secukupnya bubuk green tea
  14. Siapkan Bahan kuah:
  15. Sediakan 500 ml santan kental
  16. Ambil 2 SDM tepung maizena
  17. Sediakan 1 SDT garam halus
Cara meracik Kue Wortel berendam:
  1. Kupas wortel, cuci bersih kemudian parut dan peras airnya kemudian sisihkan. Tips : utk menghasilkan warna orens yg cantik pilihlah wortel buah..saya gunakan merk wortel seperti pada digambar.
  2. Campur wortel parut dan kelapa parut serta gula garam dan vanili. Kemudian aduk rata. Masak dengan api kecil hingga matang, hingga teksturnya agak lengket. Kemudian matikan api dan biarkan isian dingin
  3. Untuk membuat kulit kita campur tepung ketan sama tepung beras, gula pasir, garam halus, dan vanili bubuk, kemudian aduk rata. Tuang air perasan wortel lalu ulangi. Tambahkan air secukupnya hingga adonan kalis. Ambil sedikit adonan kemudian beri dengan bubuk green tea untuk membuat daun bentuk wortel
  4. Ambil sedikit bagian adonan kemudian beri isian dan pipihkan, dan bentuk seperti wortel. Beri alas plastik pada bagian bawah agar tidak lengket titik kemudian siapkan dandang untuk mengukus. Kemudian kukus hingga matang yang kurang lebih 20 sampai 25 menit dengan api sedang
  5. Untuk membuat kuahnya campur semua bahan kue ke dalam panci kemudian masak dengan api sedang sambil diaduk hingga matang dan mengental sajikan bersama kue wortel

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Wortel berendam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!