Sedang mencari ide resep udang kuah tauco / swike udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang kuah tauco / swike udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang kuah tauco / swike udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang kuah tauco / swike udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang kuah tauco / swike udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Udang Kuah Tauco / Swike Udang menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Udang Kuah Tauco / Swike Udang:
- Siapkan 1/5 Kg : Udang Besar
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 4 Buah : Cabai merah
- Gunakan 6 Buah : Cabai Rawit Pedas
- Sediakan 5 Siung : Bawang Merah
- Ambil 3 Siung : Bawang Putih
- Siapkan 5 Buah : Kemiri
- Siapkan 2 Ruas : Jahe
- Gunakan 1 Ruas : Lengkuas
- Gunakan 1 Lembar : Daun Salam
- Ambil Bahan Tambahan
- Sediakan 4 Sdm : Tauco
- Siapkan 2 Batang : Daun Bawang
- Ambil 1 Buah : Tomat
- Ambil 1 sdt :Gula
- Siapkan 1 sdt :Penyedap Rasa
- Sediakan 1 sdt : Garam
- Siapkan 1 sdt : Merica Bubuk
- Ambil Kecap Manis
- Siapkan 450 ml : Air
- Sediakan Minyak Goreng
Langkah-langkah mengolah Udang Kuah Tauco / Swike Udang:
- Haluskan bumbu-bumbu (Cabai, Cabai Rawit, Kemiri, Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe dan lengkuas cukup di geprek
- Siap kan wajan dan panas kan minyak goreng. Kemudian tumis Bumbu yang sudah di haluskan tadi di tambah geprekan jahe, lengkuas dan daun salam, tumis hingga harum
- Setelah Harum, tambahkan Air lalu aduk biar tercampur setelah itu masukan Tauco kedalam nya tunggu hingga Mendidih
- Lanjut masukan Udang yang sudah di bersih kan sebelum nya kedalam wajan yang berisi bumbu yang sudah di masak, tambahkan garam, gula, merica / lada bubuk, kecap manis Serta penyedap rasa, tunggu sampai udang matang dan Kuah sedikit kental kemudian test Rasa.
- Taburkan irisan daun bawang dan tomat pada masakan tadi. Selamat mencoba.,😊😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang kuah tauco / swike udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
