Anda sedang mencari ide resep koro uceng kuah santan pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal koro uceng kuah santan pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Koro uceng kuah santan pedas enak lainnya. Lihat juga resep Koro uceng kuah santan pedas enak lainnya! Koro uceng kuah santan pedas Katarina Rahma.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koro uceng kuah santan pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan koro uceng kuah santan pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat koro uceng kuah santan pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Koro uceng kuah santan pedas memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Koro uceng kuah santan pedas:
- Sediakan Koro uceng
- Sediakan Tahu putih (goreng terlebih dahulu)
- Siapkan 5 btr Bawang merah
- Gunakan 4 btr Bawang putih
- Gunakan secukupnya Tumbar
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 2 btng serai
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan secukupnya kunyit
- Sediakan secukupnya Jahe
- Sediakan sesuai selera Cabai kecil
- Siapkan Penyedap rasa (royko)
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Minyak untuk menumis
Setelah itu, baru direbus di dalam kuah santan pedas selama beberapa jam. Alamat: Dusun Krajan, Genteng Kulon, Kec. Meski belum bisa merasakan uceng goreng, tapi Saya sudah cukup puas menikmati uceng yang dimasak kuah santan. Dagingnya memang cukup sedikit, tapi keset dan gurih, bumbunya meresap ke dalam dan agak pedas.
Langkah-langkah mengolah Koro uceng kuah santan pedas:
- Bersihkan dan cuci koro uceng kemudian rebus hingga empuk, angkat tiriskan..
- Haluskan (bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kunyit, daun jeruk, tumbar)
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam sampai wangi, kemudian masukan sedikit air lalu masukan koro uceng dan tahu..
- Tambahkan garam dan penyedap rasa lalu tunggu hingga mendidih kemudian masukan santan.. Setelah mendidih tes rasa lalu sajikan..
Sedangkan untuk bothoknya, uceng yang digunakan berukuran jauh lebih kecil. Mungkin lebih kecil dari jari telunjuk, meski kecil tapi rasanya. Resep sayur kacang panjang santan pedas. Lihat juga resep sayur santan tahu tempe kacang panjang dan labu siem enak lainnya. Lihat juga resep sayur asem kuah pedas enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat koro uceng kuah santan pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
