Sedang mencari inspirasi resep tengiri santan kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tengiri santan kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengiri santan kuah kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tengiri santan kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tengiri santan kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tengiri Santan Kuah Kuning memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Tengiri Santan Kuah Kuning:
- Siapkan 500 gr ikan tengiri
- Ambil 2 buah daun pree
- Ambil 4 buah tomat, potong sesuai selera
- Siapkan secukupnya Jahe&lengkuas
- Ambil secukupnya Ketumbar,kemiri&merica
- Sediakan 12 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit merah&cabe merah besar
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 buah santan karah
Langkah-langkah mengolah Tengiri Santan Kuah Kuning:
- Lumuri ikan tengiri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan -/+ 20menit
- Bilas ikan yg dilumuri air jeruk tadi dgn air bersih, lalu goreng stengah matang/ sbentar saja jgn terlalu kering..
- Haluskan bumbu: bawang merah,bawang putih,cabe rawit,cabe merah,kunyit,kemiri,merica…
- Lalu tumis bumbu halus bersama, lengkuas,jahe,sereh,daun salam dan daun pree, tambahkan garam,gula dan penyedap rasa. stelah itu masukan air secukupnya/sesuai selera. biarkan hingga mendidih.. Dan masukan santan karah sambil diaduk aduk ya..
- Setelah santan mendidih, masukan ikan tengiri. Biarkan agar bumbu meresap (dengan api kecil saja) stelah itu masukan tomat biarkan sbentar lagii dan terakhir cicipi… 😀
- Dan Tengiri Santan Kuah Kuning Siap Dihidangkan. 😊
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tengiri santan kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
