Serabi Waluh Kuah Kinca
Serabi Waluh Kuah Kinca

Anda sedang mencari inspirasi resep serabi waluh kuah kinca yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi waluh kuah kinca yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi waluh kuah kinca, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan serabi waluh kuah kinca enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat serabi waluh kuah kinca sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Serabi Waluh Kuah Kinca memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Serabi Waluh Kuah Kinca:
  1. Sediakan 100 gram Labu Kuning Kukus, haluskan
  2. Gunakan 200 gram Tepung Terigu Protein Sedang
  3. Sediakan 1 butir Telur Ayam
  4. Siapkan 1 1/2 sdt Baking Powder
  5. Gunakan 1/2 sdt Ragi Instan
  6. Gunakan 1/2 sdt Garam Halus
  7. Sediakan 2 tetes Pewarna Makanan Kuning (optional)
  8. Gunakan 425 ml Santan
  9. Ambil Kuah Kinca:
  10. Sediakan 150 gram Gula Jawa
  11. Sediakan 300 ml Santan
  12. Ambil 1/2 sdt Garam
  13. Sediakan 1 lembar Daun Pandan
  14. Sediakan Pelengkap:
  15. Gunakan 3 buah Nangka, potong dadu
Cara meracik Serabi Waluh Kuah Kinca:
  1. Campur tepung terigu, labu kuning, telur, garam, baking powder, dan ragi instan. Aduk rata. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata. Beri pewarna, aduk rata kembali. Diamkan adonan selama 30 menit.
  2. Setelah 30 menit, panaskan cetakan menggunakan api kecil (saya pakai cetakan martabak mini). Oles tipis cetakan dengan minyak menggunakan kuas. Jika sudah panas, tuang adonan setengah sendok sayur. Biarkan mengembang lalu tutup, tunggu hingga matang. Angkat.
  3. Kuah Kinca: campur semua bahan. Masak dengan api kecil, sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan gula larut.
  4. Penyajian: Dalam mangkuk, susun serabi, tuang kuah kinca, taburi dengan potongan nangka. Simpan di kulkas agar lebih segar. Serabi Waluh Kuah Kinca siap dinikmati ♥️♥️.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat serabi waluh kuah kinca yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!