Sedang mencari ide resep tongkol salai kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol salai kuah santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pada video kali ini Dapur Ummi akan berbagi resep ikan tongkol kuah santan yang enak dan lezat. Pembuatannya pun tidak terlalu sulit meski butuh bumbu yang. Lihat juga resep Ikan Tongkol Asap (Kuah Santan) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol salai kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongkol salai kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongkol salai kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongkol Salai Kuah Santan menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Tongkol Salai Kuah Santan:
- Ambil 1 ekor ikan tongkol Salai (asap)
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Gunakan Cabe rawit utuh
- Sediakan Lengkuas (geprek)
- Siapkan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Gunakan Santan Kara kemasan kecil
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Lada bubuk
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Ambil Kaldu jamur
Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan. Sekilas masakan ini mirip Asam Pedas Ikan, hanya bedanya kuahnya memakai santan. Selain itu ikannya juga lain, kalau Asam Pedas Ikan biasanya memakai Ikan Patin dan Ikan Baung, kalau resep ini memakai ikan Tongkol. Lokasi wangsa maju, setiawangsa, kajang, semenyih & bandar baru bangi.
Cara mengolah Tongkol Salai Kuah Santan:
- Potong2 tongkol Salai menjadi beberapa bagian, goreng sebentar sampai agak kering, tiriskan
- Iris tipis bawang merah & putih,lalu tumis dg cabe rawit utuh, daun salam, daun jeruk + lengkuas, setelah itu tambahkan santan dan air, tambahkan juga kaldu jamur, gula, garam, tes rasa.
- Kemudian masukan ikan Salai yg sudah di goreng tadi, masak sampai mendidih dan siap di sajikan.
Menu DAGING salai, AYAM salai, ITIK salai & TONGKOL salai. Yang suka hidangan ikan, kamu wajib coba ikan tongkol kuah pedas ala Endeus yang satu ini. Punya rasa dan tekstur yang khas, membuatnya pas untuk dinikmati saat hangat bersama keluarga. Yuk langsung lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #OlahanHasilLaut. Karena tidak memakai santan, kuah resep daging sapi ini lebih encer dan tidak terlalu kental seperti resep sebelumnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongkol Salai Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
