Sedang mencari inspirasi resep cireng ebi siram kuah cuko yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cireng ebi siram kuah cuko yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cireng ebi siram kuah cuko, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cireng ebi siram kuah cuko yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cireng ebi siram kuah cuko yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cireng Ebi Siram Kuah Cuko memakai 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Cireng Ebi Siram Kuah Cuko:
- Gunakan Bahan Cireng
- Sediakan 250 gram Tepung Tapioca
- Ambil 250 ml Air
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 1 butir Kemiri
- Sediakan 2 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Ambil 3 sdm ebi, goreng sebentar
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan Kuah Cuko
- Sediakan 250 gram gula jawa
- Gunakan 500 ml air
- Ambil 5 buah cabe rawit (pedas sesuaikan selera)
- Ambil 8 siung Bawang putih
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Gunakan Cuka masak 3-5 sdm, sesuai selera keasaman nya ya
- Gunakan 1 sdm kecap manis
Cara mengolah Cireng Ebi Siram Kuah Cuko:
- Haluskan bawang putih, kemiri. Beri garam dan merica. Lalu uleg halus ebi goreng.
- Siapkan panci, beri air 250 ml, tepung tapioka 100 gram, masukkan bumbu bawang putih dan ebi, aduk rata, lalu masak dengan api kecil aduk terus hingga mengental.
- Siapkan wadah agak besar, tuang tepung tapioka 150 gram, beri garam ½ sdt, lada ¼ sdt, aduk rata. Tuang adonan biang. Lalu aduk dengan adonan kering, hingga sedikit tercampur.
- Biarkan agak sedikit hangat, lalu bentuk pipih hingga adonan habis.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng cireng hingga mengembang dan kekuningan. Siap disajikan, bisa di cocol saos atau di cocol bumbu rujak juga oke.
- Membuat Kuah Cuko : Cuci bawang putih dan cabe, lalu blender dengan air 500 ml, lalu masukkan ke panci.
- Masukkan gula jawa, gula pasir, dan garam. Masak hingga mendidih, gula larut dan mengental. Icip rasa. Setelah mengental, biarkan uap panasnya hilang. Lalu masukkan cuka masak. Setelah dingin, saring.
- Cuko siap di sajikan. Untuk cocolan cireng, tahu bakso, endeuz banget…
- Siram ke cireng, mantul…
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cireng ebi siram kuah cuko yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
