Sedang mencari inspirasi resep capcay kuah/rebus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kuah/rebus yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Capcay Kuah Kental Sederhana Pedas Spesial Komplit Asli Enak. Siapa sangka masakan sayur capcay rebus berkuah asal china (chinese food) cina justru sangat populer di negara Indonesia. Resep Capcay Kuah yang praktis dan lezat!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah/rebus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capcay kuah/rebus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay kuah/rebus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Capcay Kuah/Rebus menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Capcay Kuah/Rebus:
- Gunakan 7 Lembar Daun sawi hijau (tanpa batang)
- Siapkan 5 Lembar Daun sawi putih
- Gunakan 2 Batang Wortel
- Siapkan 3 Buah Putren (Jagung Muda)
- Gunakan 2 Batang Daun bawang
- Sediakan 2 Batang Daun seledri
- Siapkan 250 gr Udang basah
- Gunakan 1/2 Buah tomat (Boleh skip)
- Gunakan 7 Butir Pentol baso sapi (Rajang melingkar bagi 4)
- Sediakan 1 Buah Bawang bombay (Iris tipis2)
- Sediakan 7 Siung Bawang putih
- Gunakan 2 Butir Kemiri
- Gunakan 1 sdm Kaldu ayam/Garam (me: masako)
- Ambil 1 sdt Merica bubuk
- Gunakan 1 sdt Gula pasir
- Ambil 250 ml Air panas
- Gunakan 50 ml Minyak sayur untuk menumis
Ada berbagai macam resep capcay kuah dengan berbagai macam olahan bahan. Capcay sendiri merupakan olahan yang terbuat dari berbagai macam sayur dan gading yang diolah menyatu. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu. Yakni capcay rebus dan juga capcay goreng.
Langkah-langkah membuat Capcay Kuah/Rebus:
- Siapkan semua bahan
- Rajang sayuran sesuai selera, haluskan (bawang putih+kemiri)
- Panaskan minyak, Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan bombay
- Disusul (Udang+Baso), aduk rata lalu beri air dan tunggu mendidih masukan (garam+gula pasir). Tunggu 3 menit
- Lalu masukan (Wortel+Putren) selama 3 menit, lalu masukan (Sawi Hijau+putih+daun bawang) aduk2 rata sambil koreksi rasa lalu angkat
- Siap untuk disajikan, selamat mencoba
Capcay Kuah Merah pun siap disajikan selagi hangat. Lebih enak kalau disajikan dengan kerupuk. Rasanya enak gurih dan pastinya sehat. Sesuai namanya, varian capcay ini memiliki lebih banyak kuah dari yang biasa atau bahkan yang goreng ya. Resep Capcay Kuah enak dan mudah untuk dibuat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay kuah/rebus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
