Lagi mencari ide resep klepon cupcakes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon cupcakes yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klepon cupcakes, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan klepon cupcakes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
In this video, we will show you how to make klepon cupcake. Ingin bikin kue tradisional tapi nggak mau yang biasa-biasa aja? Bisa coba resep klepon cupcake kukus ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah klepon cupcakes yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Klepon Cupcakes memakai 21 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Klepon Cupcakes:
- Gunakan 110 gr Tepung Terigu (saya pakai Segitiga Biru), yg sudah diayak
- Sediakan 10 gr Susu Bubuk (merk Dancow)
- Gunakan 35 gr Margarine
- Ambil 40 ml Santan Kental (merk Sun Kara)
- Ambil 80 gr Putih Telur
- Sediakan 75 gr Gula Halus
- Ambil 1/4 sdt Pasta Perisai Pandan (disarankan pakai daun suji yg diblender)
- Gunakan 1/2 sdt Baking Powder
- Sediakan Isian Klepon
- Siapkan Gula Jawa (bisa diganti gula aren) secukupnya, yg diiris halus (per cup diisi 1/2 sdt gula)
- Sediakan Toping
- Siapkan Kelapa Parut secukupnya, yg sudah dikukus
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Butter Cream
- Gunakan 95 gr Margarine (lebih baik pakai yg putih, karena tidak ada saya pakai yg kuning)
- Siapkan 100 gr Gula Halus, yg sudah diayak
- Sediakan 70 ml Air
- Sediakan 1 sachet Susu Kental Manis (merk Frisian Flag Gold), bisa disesuaikan dengan selera
- Siapkan Sirup Gula Jawa
- Sediakan 50 gr Gula Jawa
- Siapkan 30 ml Air
Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul, "Resep Membuat Klepon Klasik. Banyak warganet yang mempertanyakan, apa alasan klepon dikatakan bukan jajanan Islami. Tak sedikit pula warganet yang menyindir lewat meme agar klepon tampak Islami. Lihat juga resep Minion Steam Cupcake enak lainnya!
Cara meracik Klepon Cupcakes:
- Siapkan semua bahan. Buat sirup gula jawa, cairkan gula jawa dengan air mendidih menggunakan api kecil sampai agak kental. Lalu matikan api, saring, & dinginkan.
- Siapkan wadah. Kocok putih telur dengan mixer speed tinggi sampai mengembang & kaku.
- Di wadah yg baru, kocok margarine & gula halus dengan mixer secara bertahap dari speed rendah-tinggi sampai warna pucat. Lalu matikan mixer. Masukkan tepung terigu & susu secara bertahap sampai habis, lalu aduk rata menggunakan spatula. Tambahkan santan & aduk sampai tercampur.
- Masukkan kocokan telur ke dalam wadah tepung terigu, dll & tambahkan pasta pandan lalu aduk sampai warnanya merata.
- Siapkan alufoil cup yg dilapisi paper cup/baking paper yg dipotong kecil2 kalau tidak ada (seperti saya 🤪). Tuang adonan sampai terisi 1/4 cup & beri irisan gula jawa kemudian tutup sampai 3/4 bagian cup. Ulangi step ini sampai semua adonan habis. Lalu panggang di oven 15-20 menit (sesuaikan oven masing2).
- Setelah matang, kemudian keluarkan dari oven & dinginkan. (Hasil saya cukup coklat karena kelebihan 5 menit di oven 😅😂)
- Membuat butter cream. Campur gula halus & air dengan menggunakan api kecil hingga gula larut, angkat, saring & dinginkan. Tips! Supaya cepat dingin bisa menggunakan kipas angin 😉
- Kocok margarine (bisa menggunakan wadah bekas kocokan telur) dengan mixer speed sedang, sampai agak mengembang, masukkan gula halus secara bertahap, lalu tambahkan gula halus yg sudah dicairkan, susu kental manis & kocok sampai tercampur rata dengan speed tinggi. Lalu matikan mixer, masukkan butter cream ke plastik segitiga & gunting ujungnya.
- Beri butter cream diatas cupcakes, lalu beri taburan kelapa & sirup gula jawa. Dan siap dinikmati.
These easy cupcakes are so simple to make. A perfect cupcake recipe for kids. Klepon atau kelepon adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Makanan enak ini terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi dengan gula merah lalu direbus dalam air mendidih. Senada dengan nuansa lebaran, sangat cantik untuk dikirim ke saudara atau orangtua terkasih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Klepon Cupcakes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
