Sedang mencari inspirasi resep onde-onde (klepon) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde (klepon) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde (klepon), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan onde-onde (klepon) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Onde-onde, ondeh-ondeh or in Indonesia - klepon is a dessert or tea-time snack made out of glutinous rice flour or sweet potato, filled with gula melaka (coconut palm sugar) and coated with. Ondeh-ondeh/Onde-onde is originated from Java, Indonesia (called Klepon). Besides Indonesia, this traditional Indonesian kue is also very common and popular.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah onde-onde (klepon) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Onde-onde (Klepon) menggunakan 6 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Onde-onde (Klepon):
- Sediakan 150 gram tepung ketan
- Ambil 3 sdm tepung beras
- Sediakan 150 cc air matang
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 100 gram kelapa parut
- Sediakan 60 gram gula merah
Onde-onde (Ondeh-ondeh) recipe - These cute little pastries are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka" or palm sugar and then rolled in with some fresh grated coconut. Until onde-onde (as it's called in M'sia / S'pore vs 'klepon' in Indonesia) is on the blog, it definitely warrants a revisit (to Onde-Onde Here, we share our ondeh-ondeh or klepon recipe that cuts no corners. Instead of using pandan extract or food colouring, our recipe calls for real pandan juice, giving the rice cake casing a natural.
Langkah-langkah menyiapkan Onde-onde (Klepon):
- Campur semua tepung.
- Masukkan air dalam campuran tepung. Aduk rata.
- Potong-potong gula merah.
- Campur kelapa parut dengan garam kemudian kukus sampai kelapa panas. Sisihkan
- Ambil adonan tepung sedikit demi sedikit, pipihkan lalu bagian tengahnya taruh potongan gula merah. Lalu bulatkan. Ulangi sampai adonan habis.
- Didihkan air lalu masukkan adonan dalam air mendidih. Jika sudah mengapung berarti klepon sudah matang. Angkat dan aduk segera di atas kelapa parut satu per satu dan klepon pun siap disantap.
Each onde-onde is coated with fresh shredded coconut. See the recipe for Onde-Onde (Pandan, Palm Sugar, and Coconut Dumplings) »James Oseland. Onde-onde (Hanacaraka:ꦎꦤ꧀ꦝꦺ ꦎꦤ꧀ꦝꦺ, Ondhé-Ondhé) (DI Yogyakarta dan sebagian tenggara Jawa Tengah (Surakarta dan sekitarnya)) adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Kue ini sangat terkenal di daerah Mojokerto yang disebut sebagai kota onde-onde sejak zaman. Ondeh-ondeh (or Onde-onde) is a pandan glutinous rice ball filled with coconut palm sugar and coated with shredded coconut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan onde-onde (klepon) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
