Sedang mencari inspirasi resep kimchi instan / fresh kimchi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kimchi instan / fresh kimchi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kimchi instan / fresh kimchi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kimchi instan / fresh kimchi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
It absolutely is one of my favorite comfort foods of all time. A wide variety of kimchi instant noodles options are available to you, such as instant, fresh, and dried. Instant Pot Kimchi Jjigae is an easy Korean stew recipe that's full of spicy, umami flavor.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kimchi instan / fresh kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kimchi Instan / Fresh Kimchi memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Kimchi Instan / Fresh Kimchi:
- Sediakan 500 gram sawi putih/nappa cabbage
- Siapkan 1,5 sdm garam
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1/4 bagian wortel
- Ambil 1/2 bagian bawang bombay ukuran sedang
- Gunakan Bumbu :
- Gunakan 30 gram Gochugaru/bubuk cabai korea (jangan diganti)
- Siapkan 3 sdm kecap ikan
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 2 siung besar bawang putih, parut/tumbuk halus
- Siapkan 1 ruas jari jahe, parut/tumbuk halus
Meanwhile let's work on the kimchi filling. Combine garlic, ginger, diced onion in a blender. Add anchovy sauce and puree all together until very smooth. How to cook Instant Kimchi (겉절이 : Geot-Jeori).
Langkah-langkah menyiapkan Kimchi Instan / Fresh Kimchi:
- Potong2 sawi seukuran makan
- Cuci bersih, tiriskan. Pindahkan ke baskom, lalu taburi dengan garam. - Biarkan selama 30 menit, tapi bolak balik sawinya tiap 10 menit sekali.
- Jika sawinya sudah layu, apabila dilipat tidak patah. Tandanya sawi siap dibumbui. Cuci bersih sawi di air mengalir, lalu tiriskan.
- Potong2 bawang bombay, wortel, dan daun bawang seperti digambar dibawah ini.
- Parut / tumbuk halus bawang putih dan jehe.
- Campur dalam wadah : parutan/tumbukan jahe dan bawang putih, gochugaru (bubuk cabe), potongan bombay, wortel dan daun bawang, aduk rata. Beri kecap ikan dan gula. Sesuaikan rasa asinnya sesuai selera. Masukkan sawi, aduk rata.
- Simpan dalam wadah tertutup. Bisa juga langsung dimakan sebagai side dish.
Kimchi is one of those dishes that tends to get pigeonholed. The boldly-flavored, spicy-tangy-sour fermented condiment is an iconic staple of Korean cuisine. Related Reading: A Diet Rich in Kimchi and Sauerkraut Could Help Stave Off Coronavirus. So maybe I should qualify my opening statement. Nowadays, kimchi is made both in North and South Korea, the Southern version being more salty and spicy than the Northern one.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kimchi instan / fresh kimchi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
