Anda sedang mencari ide resep semur iga dan kimchi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur iga dan kimchi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Subscribe channel KBS World Indonesia supaya tidak ketinggalan konten terbaru dari kami! Like, Share, dan Comment kalian juga sangat berarti bagi kami! Dan de kecap en de bouillon toevoegen en kook het geheel totdat de saus indikt.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur iga dan kimchi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan semur iga dan kimchi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur iga dan kimchi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Iga dan Kimchi memakai 14 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Semur Iga dan Kimchi:
- Gunakan 1 kg Iga Tulang dipresto dengan 2 liter air
- Gunakan 1/2 kg Kimchi
- Ambil 1/2 cup Air Kimchi
- Ambil 1 buah Bawang Bombay ukuran besar, kupas
- Sediakan 8 siung Bawang Putih, kupas
- Ambil 2 ruas Jahe, kupas
- Gunakan 5 buah Cabai Merah, potong miring
- Ambil 3 sdt Gochugaru
- Gunakan 6 sdm Soy Sauce
- Ambil 1 sdm Gula Pasir
- Siapkan Secukupnya Masako (bisa di skip)
- Siapkan 250 ml Air
- Siapkan 750 ml Air
- Siapkan 3 batang Daun Bawang, potong miring
Cara Memasak/Membuat Semur Iga Sapi pedas. Mula mula rebus iga hingga matang dan empuk. Selanjutnya tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, bunga pala, merica, dan jintan hingga harum. Disemur dengan lada hitam dan kecap atau disebut Galbi Jjim.
Cara mengolah Semur Iga dan Kimchi:
- Presto iga tulang bersama 2 liter air selama 20 menit (tergantung presto masing-masing).
- Selagi menunggu iga, siapkan bumbu nya dulu.
- Kupas bawang putih dan jahe, lalu Haluskan bawang putih dan jahe. Sisihkan.
- Iris-iris agak tebal bawang bombay, sisihkan.
- Campurkan bawang putih, jahe, bawang bombay, cabai merah, gula pasir, gochugaru, dan soy sauce. Aduk rata, sisihkan.
- Setelah iga matang, keluarkan dr air (air kaldu nya bisa disimpan utk bikin makanan lain).
- Siapkan panci bersih, masukkan 250 gr kimchi di dasar panci, lalu tata iga di atasnya, lalu tutup dengan 250 gr kimchi.
- Lalu tambahkan 250 ml air dan 1/2 cup air kimchi. Tutup panci, hidupkan kompor dgn api sedang, biarkan mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan bumbu-bumbu yg telah dibuat sebelumnya, lalu tambahkan 750 ml air. Tutup lg panci nya. Biarkan mendidih selama 10 menit.
- Setelah 10 menit, koreksi rasa dgn masako (bisa d skip). Setelah rasa pas, beri potongan daun bawang, dan matikan api.
- Lebih enak disajikan saat masih panas.
Galbi jjim adalah menu iga yang dimasak semur. Bahan-bahan dan bumbunya cukup mudah ditemukan, ini dia resepnya. Bilas bersih iga, potong dan buang lemaknya. beberapa resep masakan semur daging dengan berbagai variasi mulai dari resep semur daging sapi, ayam, kentang, kambing, jengkol, dll. Makanan ini memang makanan khas Indonesia yang memiliki kuah yang kental dan rasanya yang manis. Daging pada semur daging memang ketika memasaknya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur iga dan kimchi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
