Sedang mencari ide resep kimchi lobak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kimchi lobak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kimchi lobak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kimchi lobak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kimchi lobak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kimchi Lobak memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Kimchi Lobak:
- Ambil 1 buah lobak
- Ambil Gula
- Sediakan Kecap ikan
- Siapkan Cabe bubuk (homemade)
- Siapkan Jahe
- Sediakan Bawang putih
Langkah-langkah mengolah Kimchi Lobak:
- Siapkan lobak. Cuci bersih. Kupas lalu potong2 selebar 1,5cm atau 2cm. Lalu potong seperti di gambar hingga berbentuk kubus2.
- Berikan garam pada lobak remas2.. diamkan selama 15 menit.
- Cuci bersih lobak. Berikan gula aduk rata. Diamkan sebentar, berikan parutan bawang putih Dan jahe, Berikan kecap ikan dan bubuk cabai Diamkan aduk rata selama 3 jam di kulkas agar dingin. Setelah 3 jam silahkan dinikmati. Fresh sekali.. jika mau agak asam boleh di fermentasi selama 1 Minggu baru di konsumsi.
- Saya suka yg fresh. Pakai nasi hangat dan ayam goreng tepung nikmat sekali.. resep ayam tepung juga sudah saya post sebelumnya. salam_makan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kimchi lobak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
