Sedang mencari inspirasi resep ketoprak abang abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ketoprak abang abang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ketoprak ala abang-abang pinggir jalan ini ternyata lebih enak. Dan yg pasti lebih bersih dan higienis. Yuk ah langsung dicoba resepnya !
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketoprak abang abang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ketoprak abang abang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ketoprak abang abang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ketoprak Abang Abang memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Ketoprak Abang Abang:
- Siapkan 2 buah ketupat
- Sediakan 2 potong tahu putih (potong kotak dan goreng hingga kecoklatan)
- Sediakan 1 keping bihun (rendam dg air panas hingga lembut, titiskan)
- Sediakan 100 gr tauge (rendam air panas, tiriskan)
- Siapkan Secukupnya Bawang goreng
- Sediakan 1 sdm Kecap manis (optional)
- Gunakan 1 buah Ketimun (iris kotak)
- Gunakan Bumbu Kacang :
- Sediakan 100 gr kacang tanah (goreng dan haluskan)
- Ambil 2 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 3 buah rawit merah (bisa disesuaikan dg selera)
- Ambil 1 sdm gula merah
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 5 sdm air asam jawa (bisa disesuaikan dg kekentalan yg diinginkan
Berbicara ketoprak yang khas sebagai icon kuliner Jakarta, makanan ini dibuat dari potongan ketupat, tahu goreng, tauge, dan juga bumbu kacang yang sering dijajakan menggunakan gerobak keliling oleh abang atau bapak-bapak. Pokoknya bikinnya sama dengan abang kang ketoprak ya. tau lah insya allah, kan suka ngeliatin klo abangnya lg ngeracik ketoprak hehhe Resep Ketoprak Abang-abang. Kemarin sempet beli ketupat mini di supermarket waktu belanja bulanan, niatnya mau bikin ketupat sayur. Tapi karena gak ada terubuk di pasar, akhirnya cari ide lain buat manfaatin ketupat mininya.
Langkah-langkah meracik Ketoprak Abang Abang:
- Haluskan bawang putih dan cabe rawit di dalam piring dg codet, masukkan kacang yg sudah dihaluskan, tambahkan gula dan garam. Ulek hingga tercampur rata
- Setelah bumbu tercampur rata, masukkan air asam jawa, ulek kembali hingga tercampur rata.
- Masukkan ketupat dan tahu yg sudah di potong potong, aduk rata kemudian tambahkan bihun dan tauge. Taburi dgn bawang goreng dan tambahkan sedikit kecap manis (optional), ditambah ketimun lebih mantap biar ada kriuk kriuknya. Makan dengan kerupuk. Sajikan 😊
Suami bilang mau ketoprak, ya udah, alhamdulillah dapet resep punya. Lihat juga resep Ketoprak, Ketoprak oil free enak lainnya! Pasti langsung terbayang tahunya yang digoreng setengah mateng saat panas-panas. Terus taugenya yang seger plus krupuk yang banyak!! Nah, untuk bikin ketoprak pertama-tama harus halusin dahulu kacangnya yang sudah disangrai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ketoprak abang abang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
