Lagi mencari ide resep rengginang ketan putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rengginang ketan putih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rengginang ketan putih rasa pedas, terasi, atau bawang. Cari produk Keripik lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rengginang ketan putih, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rengginang ketan putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rengginang ketan putih sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rengginang Ketan Putih menggunakan 4 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Rengginang Ketan Putih:
- Siapkan Bahan dan Bumbu
- Siapkan 1 kg Beras Ketan
- Gunakan 1 SDM Garam/Sesuai Selera
- Siapkan 50 ml Air Hangat
Meskipun sering dianggap jajanan ndeso, kenyataannya penggemar rengginang tak pernah berkurang. Rengginang merupakan makanan yang berbahan dasar beras ketan dengan rasa gurih dan asin. Selain hidangan kue kering yang manis dan populer banyak dipasaran. Rengginang merupakan salah satu makanan tradisional khas nusantara yang sudah dikonsumsi sebagai makanan ringan maupun makanan utama sejak lama.
Langkah-langkah membuat Rengginang Ketan Putih:
- Cuci Bersih Beras Ketan, Rendam Semalaman, Tiriskan, Kukus hingga Akel +/- 15 Menit, Setelah Akel angkat dan taruh diwadah, Aduk dg Garam yg dilarutkan dg air panas/hangat +/- 50 ml (bila kurang tambahkan sedikit saja, kl terlalu lembek nanti tidak mekar), Setelah tercampur rata, Kukus lagi selama 20 Menit.
- Setelah matang, Angkat sedikit-sedikit/menggunakan Baskom kecil, tata/dipenyet-penyet seperti gambar ( Jangan ditekan-tekan, Biar bisa bernafas dan Mekar saat digoreng, Jemur hingga kering..
- Setelah Kering digoreng, Cara menggoreng, dg api sedang Minyak Kondisi Panas, goreng Satu persatu dipegang dg Sutil diesek-esek hingga mengembang, dibalik satu kali.. angkat dan tiriskan.. (Sebenarnya Saya video kan, tapi nggak bisa masuk), Selamat Mencoba 👌
Ketan atau biasa disebut beras ketan, adalah makanan pokok yang biasa disajikan dalam masakan Asia Tenggara. Bahan makanan ini dapat diolah dengan cara dikukus atau direbus untuk digunakan dalam berbagai macam resep masakan. Tekstur ketan berasal dari mutasi genetik tunggal yang menyebabkannya lengket. Jemur ketan tadi di bawah sinar matahari sampai kering merata. Jika satu sisi sudah kering, balik rengginang agar kering merata.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rengginang Ketan Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
