Sedang mencari inspirasi resep talam durian lapis ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal talam durian lapis ketan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Durian lover's sekarang lagi musimnya durian kali ini saya mau buat Talam ketan durian,dengan lapisan ketan kue ini di jamin deh ngedudurian banget dari. Saya mau berbagi resep ketan talam durian yg pasti nya enak banget. Talam Durian dengan Durian Asli tanpa Essens, jadi rasa durian Adan aromanya bener original Durian Asli.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari talam durian lapis ketan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan talam durian lapis ketan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat talam durian lapis ketan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Talam durian lapis ketan menggunakan 14 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Talam durian lapis ketan:
- Ambil Lapisan bawah
- Siapkan 350 gram beras ketan
- Gunakan 200 gram santan kara
- Sediakan Scukup nya garam
- Gunakan Scukup ny air
- Sediakan Lapisan atas
- Gunakan Scukup nya daging durian
- Siapkan 100 gram terigu
- Gunakan 50 gram tepung custard(hercules)
- Siapkan 50 gram maizena
- Siapkan Scukup ny gula pasir
- Sediakan 200 ml santan kara
- Gunakan 1 sendok teh garam
- Gunakan Scukup nya pewarna kuning
Bahan talam I, rebus santan, gula pasir, air daun suji, garam, dan pewarna hijau tua sambil diaduk sampai mendidih. Kue Talam namanya, kue yang terbuat dari tepung tapioka ini, sangat cocok dihidangkan pada acara-acara formal amupun informal. Tampilannya pun cantik dan menarik, membuat hati ingin segera merasakan manis dan lembutnya kue ini. Talam ubi merupakan salah satu kue yang populer di bulan puasa.
Langkah-langkah meracik Talam durian lapis ketan:
- Masak ketan dengan santan dan garam..aduk agar tidak Gosong bagian bawah nya.."stelah air mengering kukus hingga mateng"masukan ke dalam loyang yang telah di oles minyak sayur..dan padat kan..
- Lapisan atas"blender daging durian dan santan + air masak smua bahan hingga sdikit mengental..'bagi 3 adonan n campur sbagian adonan ke dalam loyang yang uda di masukan ketan di bawah nya..'guna adonan atas di masukan sdikit sdikit agar bagian atas bisa mateng.."jika telah di kukus 10 sampai 15 mnit masukan sisa adonan slanjut nya..begitu seterus nya..
Yuk simak resep kue talam ubi tersebut beserta cara membuatnya di sini. Salah satu kuliner yang cukup terkenal di seluruh Nusantara adalah talam ubi. Mungkin kuliner satu ini masih terdengar cukup asing di telinga sebagian. Owh La La Kuih Talam Seri Muka. Salam manis dan salam sayang buat semua pengunjung setia Dapur CT.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan talam durian lapis ketan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
