Anda sedang mencari inspirasi resep lapis ketan khas sambas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis ketan khas sambas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue Lapis Pulut ini berasal dari Sambas, biasanya dihidangkan pada waktu perayaan Hari Raya Idulfitri dan Idul Adha. Kali ini saya mau berbagi resep Kue Lapis Pulut atau Ketan Khas Sambas. tekstur lapisnya. Resep dan cara membuat lapis pulut atau lapis ketan khas sambas// nabila amora//.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis ketan khas sambas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lapis ketan khas sambas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lapis ketan khas sambas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lapis Ketan Khas Sambas memakai 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Lapis Ketan Khas Sambas:
- Gunakan 10 butir telur
- Siapkan 500 gram gula pasir
- Ambil 500 gram tepung ketan (merk rose brand)
- Ambil 200 gram margarin
- Siapkan 1/2 kaleng SKM
- Ambil 600 ml santan (dari dua butir kelapa)
- Siapkan jika perlu Pasta Pandan,
Menghidangkan maksubah dianggap sebagai bentuk penghormatan kepada tamu. Maksubah juga lazim disajikan oleh pengantin kepada orang tua dan mertuanya. Lapis Sambas Asli ini dibuat dengan takaran gula sedemikian rupa sehingga selain sebagai pemanis juga berfungsi sebagai pengawet. Kue engkak ketan merupakan jenis kue basah khas nusantara yang populer di daerah Palembang, Sumatera Selatan, Lampung dan mungkin daerah sumatera lainnya.
Cara membuat Lapis Ketan Khas Sambas:
- Masak santan,dan margarin sampai mendidih.Jika ingin wangi bisa dimasak menggunakan daun pandan.Dinginkan
- Kocok telur dan gula sampai tercampur,tidak perlu terlalu mengembang.
- Kemudian masukkan SKM dan santan
- Masukkan tepung ketan,aduk sampai tercampur rata dan tidak menggumpal.Tambahkan pasta pandan jika suka.
- Panggang selapis-selapis seperti kue lapis pada umumnya.Dalam memanggang tidaknperlu sampai terlalu kuning.Cukup setiap lapisan terlihat masak saja.Karena jika adonan sampai terlalu kuning/ terlalu masak.Maka lapisan kue akan susah menyatu dengan lapisan lainnya.
- Jika ada lapisan menggelembung,cukup tusuk dan tekan pakai penekan kue lapis.
- Panggang sampai adonan habis.
Berikut adalah resep bikin kue engkak ketan beserta cara membuatnya. Talam Ketan Gula Merah Paling Legittt. Resep Membuat Lapis Tursina Khas Sambas Banyak Yang Belum Tahu. Resep Dodol Agar Agar Coklat Khas Palembang. Kue lapis peminatnya juga sangat tinggi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lapis ketan khas sambas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
