Sedang mencari ide resep labu kuning lapis ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal labu kuning lapis ketan hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari labu kuning lapis ketan hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan labu kuning lapis ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Labu kuning kaya akan nutrisi seperti kalium, antioksidan, dan vitamin. Labu kuning biasanya dioleh dengan bermacam-macam variasi agar lebih enak dan nikmat saat dimakan. Nah, berikut resep simple lapis labu kuning ketan lezat, yang telah menjadi menu favorit banyak orang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah labu kuning lapis ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Labu Kuning Lapis Ketan Hitam menggunakan 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Labu Kuning Lapis Ketan Hitam:
- Sediakan Bahan lapisan ketan :
- Sediakan 240 gram beras ketan hitam
- Siapkan 1 bks santan kara (65 ml)
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan Bahan lapisan kuning:
- Ambil 200 gram labu kuning (timbang berat tanpa kulit)
- Sediakan 200 ml santan kekentalan sedang
- Sediakan 5 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdm maizena
- Sediakan 130 gram gula pasir
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan Secukupnya garam
Ceritanya udah lama buat ini n baru sempet nulis recook, berhubung ini resep ana Nemu di Ig doyan baking n kebetulan Tempo hari ana lagi galau mau bikin kue jualan yg unik jd Nemu resep recook mba @aniktriwina di Ig doyan baking n jadilah kue ini buat bakulan. RESEP Kue talam Labu Kuning Ketan Hitam Hallo semua ada yg punya labu dan ketan tapi bingung mau di olah menjadi apa, Hari Ini saya bagikan inspirasi buat semua yang bingung dengan olahan labu. LAPIS LABU KUNING & KETAN Abd Kadir Rusdi. Cari produk Kue Basah lainnya di Tokopedia.
Cara membuat Labu Kuning Lapis Ketan Hitam:
- Cuci bersih beras ketan, rendam selama 1 jam kemudian cuci bersih lg
- Rebus beras ketan dgn air secukupnya jgn banyak2 cukup sampai beras ketan terendam saja masukan jg daun pandannya, masak sampai air asat kemudian matikan kompor
- Masukan santan dan garam secukupnya (icip rasa) aduk sampai rata kemudian kukus sampai ketan matang
- Kukus labu kuning kemudian haluskan (ini sy kukus pd saat nunggu ketan direbus di tahap nmr 2) kemudian campur semua bahan lapisan kuning
- Aduk rata kemudian saring spy hasilnya mulus sisihkan dahulu
- Setelah ketan matang pindahkan ke loyang 24x10 yg sdh dilapisi plastik tahan panas, tekan2 sambil dipadatkan menggunakan sendok yg dibungkus plastik, kemudian kukus selama 10 menit pastikan ketan sdh dlm keadaan panas spy lapisan kuning bisa menempel dan tdk rembes ke bawah (kukus dgn api sedang dan tutup dibks serbet bersih)
- Tuang lapisan kuning diatas ketan kemudian kukus selama 40 menit dgn api sedang, setelah matang angkat biarkan sampai suhu ruang
- Keluarkan dr loyang dan potong2 sesuai selera, potong menggunakan pisau yg dilapisi plastik, setiap habis motong bersihkan pisau dahulu dgn serbet spy lapisan kuningnya bersih, cantik ya hasilnya 😍
- Ini sdh sy bungkus plastik spy enak pas dipegangnya, selamat mencoba ya
Lihat juga resep Lapis tepung ketan putih dan tepung beras enak lainnya. Semoga kalian berkenan dg vidio sy yg masih amatiran ini. Kue Talam Ketan Labu Kuning by Rachmawaty. Pada dasarnya, saya suka banget sama yang namanya labu kuning. Udah lama cookmark resep kue talam ketan hitam ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan labu kuning lapis ketan hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
