Sedang mencari ide resep mango sticky rice (ketan mangga) ala thailand yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mango sticky rice (ketan mangga) ala thailand yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini kita akan membuat makanan makanan thailand yang terkenal yaitu MANGO STICKY RICE atau KETAN MANGGA. Mango sticky rice (Thai: ข้าวเหนียวมะม่วง, RTGS: khaoniao mamuang, pronounced [kʰâ(ː)w.nǐa̯w mā.mûa̯ŋ]; Malay: pulut mangga) is a traditional Thai dessert made with glutinous rice, fresh mango and coconut milk, and eaten with a spoon or sometimes the hands. For Thai mango sticky rice, the sticky rice is steamed, mixed with thick coconut cream and sugar, paired with perfectly ripe yellow sweet mango, served with some extra coconut cream on the top to make it even better, and finally often some crispy yellow mung beans are sprinkled on the very top.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mango sticky rice (ketan mangga) ala thailand, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mango sticky rice (ketan mangga) ala thailand enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mango sticky rice (ketan mangga) ala thailand yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mango Sticky Rice (Ketan Mangga) ala Thailand memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Mango Sticky Rice (Ketan Mangga) ala Thailand:
- Siapkan Ketan
- Sediakan 250 gr Beras ketan putih
- Gunakan 65 gr Santan (Kara)
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 300 ml air
- Sediakan Fla santan
- Ambil 250 ml Air
- Ambil 130 gr Santan (Kara)
- Gunakan 3 sdm Gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Ambil 1 sdm Tepung maizena
- Siapkan Buah
- Sediakan 2 buah Mangga harum manis ukuran besar (mangga jenis lain boleh)
Famously served as street food in Thailand and at Thai restaurants throughout the world, the taste of this tropical rice pudding is irresistible—and it's easy to. Mango Sticky Rice is sweetened sticky rice with fresh mangoes. This dessert is very popular in Thailand and Southeast Asia. Sticky rice is commonly served with a sweet or savory topping of lentils or beans.
Cara mengolah Mango Sticky Rice (Ketan Mangga) ala Thailand:
- Cuci beras ketan dan rendam selama 1 jam
- Tambahkan santan, air dan garam.
- Masukkan ketan+santan+air+garam ke dalam magic com lalu aduk merata. Jangan lupa setelah magic com ditutup, tekan tombol "cook" dan akan matang seperti memasak nasi. Setelah tombol berpindah ke "warm" segera buka magic com lalu aduk kembali agar santan merata. Tutup kembali magic com.
- Sambil menunggu ketan matang, siapkan fla santannya. Panaskan api bersama air+santan+garam+gula lalu aduk merata sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan tepung maizena yang sebelumnya sdh dilarutkan dengan 50 ml air (airnya diambil dari 250ml tadi). Aduk sampai mengental.
- Siap disantap bersama keluarga tercinta 😍 Yummy 😋
However, the best sticky rice recipe comes with ripe and juicy fresh mangoes. Authentic recipe for mango sticky rice, a famous and super delicious Thai dessert! Jika di Indonesia lebih familiar dengan sajian 'tansu' (ketan susu) atau ketan durian maka negara tetangga kita, Thailand, lebih dulu melejitkan sajian mango sticky rice. Perpaduan nasi ketan yang disajikan dengan potongan buah mangga segar dan siraman saus santan kental. Thai recipe for Mango on Sticky Rice.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mango sticky rice (ketan mangga) ala thailand yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
