Mango Sticky Rice (ketan mangga)
Mango Sticky Rice (ketan mangga)

Anda sedang mencari ide resep mango sticky rice (ketan mangga) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mango sticky rice (ketan mangga) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

One of my favorite dessert, Mango Sticky Rice! The combination of sweet sticky rice, sweet mango flesh, and savory coconut cream, super yum!! Mango sticky rice (Thai: ข้าวเหนียวมะม่วง, RTGS: khaoniao mamuang, pronounced [kʰâ(ː)w.nǐa̯w mā.mûa̯ŋ]; Malay: pulut mangga) is a traditional Thai dessert made with glutinous rice, fresh mango and coconut milk, and eaten with a spoon or sometimes the hands.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mango sticky rice (ketan mangga), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mango sticky rice (ketan mangga) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mango sticky rice (ketan mangga) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mango Sticky Rice (ketan mangga) menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Mango Sticky Rice (ketan mangga):
  1. Gunakan Bahan Ketan
  2. Ambil 500 gr beras ketan
  3. Siapkan 300 ml santan kental (perasan pertama)
  4. Sediakan 1 lbr daun pandan
  5. Ambil 1 sdt garam
  6. Ambil Bahan saus santan
  7. Ambil 500 ml santan kental (perasan pertama kelapa)
  8. Gunakan 1/4 sdt garam
  9. Sediakan 1 lbr daun pandan
  10. Ambil 1 sdm gula pasir
  11. Ambil 1 sct susu kental manis
  12. Ambil 3 sdt maizena (larutkan dgn 4sdm air)
  13. Siapkan Bahan pelengkap
  14. Gunakan 2 bh mangga manis iris
  15. Gunakan Wijen sangrai

Use the ripest mangoes you can find, good-quality coconut milk (avoid "lite" options), and Thai Also called glutinous rice or sticky rice, it can be found at Asian food stores and well-stocked supermarkets. The sticky rice is made in a pot on. For Thai mango sticky rice, the sticky rice is steamed, mixed with thick coconut cream and sugar, paired with perfectly ripe yellow sweet mango, served with some extra coconut cream on the top to make it even better, and finally often some crispy yellow mung beans are sprinkled on the very top. Jika di Indonesia lebih familiar dengan sajian 'tansu' (ketan susu) atau ketan durian maka negara tetangga kita, Thailand, lebih dulu melejitkan sajian mango sticky rice.

Langkah-langkah membuat Mango Sticky Rice (ketan mangga):
  1. Cuci beras ketan, kmdn rendam beras ketan 2jam (minimal), lalu tiriskan.
  2. Panaskan kukusan sampai beruap. Kukus beras ketan kira2 30 menit.
  3. Sambil menunggu beras dikukus, masak santan, garam dan pandan. Aduk2 hingga mendidih pk api kecil.
  4. Ini td ketan dan santan matang bersamaan. Angkat beras ketan dlm waskom lalu tuangi santan hingga rata. Aduk2. Lalu kukus kembali 30mnt. Angkat.
  5. Sambil menunggu ketan dikukus, aku masak saus santannya. Masak santan, pandan, garam, gula dan susu kental manis dgn api kecil hingga mendidih. Stlh mendidih masukkan larutan maizena. Aduk2 lagi hingga mengental. Angkat. Sisihkan. Oiya… klo suka yg sausnya kental, bisa ditambah 1-2 sdt maizena. Klo aku suka yg msh bisa meleleh lumer…. hehe…
  6. Penyajian : Ambil ketan (bisa dicetak) siram dgn saus. Taburi wijen. Tata irisan mangga dipinggir atau atas ketan. Yummy….

Authentic recipe for mango sticky rice, a famous and super delicious Thai dessert! Jika diperhatikan, mango sticky rice yang berbahan dasar ketan ini tidak asing di lidah orang Indonesia (bedanya hanya ditambahkan mangga). Ketan sangat mudah didapat di pasar tradisional dan supermarket. Hmm, kira-kira sebelum mango sticky rice itu. Using a fine mesh strainer, rinse rice.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mango Sticky Rice (ketan mangga) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!