Sedang mencari inspirasi resep mangga ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangga ketan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangga ketan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mangga ketan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ketan mangga (bahasa Thai: ข้าวเหนียวมะม่วง, rtgs: khaoniao mamuang, pengucapan [kʰâ(ː)w.nǐa̯w mā.mûa̯ŋ]) adalah hidangan penutup Thailand yang terbuat dari beras ketan, mangga, dan santan. Perpaduann nasi ketan yang disajikan dengan potongan buah mangga segar dan siraman saus santan gurih sungguh memanjakan lidah. Sajian ini sangat populer diantara para wisatawan mancanegara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mangga ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangga ketan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Mangga ketan:
- Gunakan Untuk ketan:
- Gunakan 1 cup kecil Ketan
- Siapkan 1 gelas belimbing air
- Gunakan 1/2 saset santan kara
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan 1 lembar pandan
- Ambil Bahan Cream:
- Gunakan 1 sdm whipcream cair
- Gunakan 1 sdm susu bubuk
- Sediakan 2 sdm gula putih
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan 1 lembar pandan
- Sediakan 1/2 santan kara
- Sediakan 1 sdt maizena
- Siapkan Topping
- Siapkan Mangga manis
- Gunakan Keju
Jakarta - Ketan jadi camilan favorit di banyak negara Asia. Ada ketan bumbu yang populer di Indonesia hingga ketan susu plus mangga Ketan merupakan bahan yang banyak digunakan di masakan Asia. Ketan atau biasa disebut beras ketan, adalah makanan pokok yang biasa disajikan dalam masakan Asia Tenggara. Bahan makanan ini dapat diolah dengan cara dikukus atau direbus untuk digunakan.
Langkah-langkah menyiapkan Mangga ketan:
- Cuci ketan sampai bersih, rendam 1jam lebih, saya 3jam
- Kukus ketan 20menit, lalu tuang air santan dan garam aduk2. Kukus kembali sampai matang.
- Lalu sisihkan
- Masukkan bahan cream ke panci, masak sampai mendidih sambil d aduk terus. Lalu sisihkan
- Cetak ketan, lalu beri topping mangga dan parutan keju, siram dg cream.
- Jd deh, ini rasanya enak, manis dr mangga dan cream gurih dr ketan nya dan keju. Gk kalah dg duren ketan.
- Selamat mencoba😊
Sementara itu, rebus santan, garam Angkat dan dinginkan. Letakkan irisan mangga di atas ketan. Biasanya ketan dimasak menjadi camilan manis untuk menu pencuci mulut. Berikut juga ada tiga resep ketan khas Indonesia dari yang tradisional hingga yang kekinian banget. Menu sederhana ini mengombinasikan mangga dengan ketan yang di atasnya diberi siraman santan yang terasa manis, taburan garam, serta sesame seeds.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangga ketan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
