Sedang mencari ide resep lupis ketan pandan, irit gas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lupis ketan pandan, irit gas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lupis ketan pandan, irit gas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lupis ketan pandan, irit gas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Membuat Lupis Ketan yang BIkin Lidah Ketagihan. Resep Lupis Ketan Irit Gas by Frielingga Sit RESEP. Setelah satu jam, tiriskan ketan dan campur dengan sejumput garam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lupis ketan pandan, irit gas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lupis ketan pandan, irit gas menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Lupis ketan pandan, irit gas:
- Gunakan 250 gr beras ketan putih,
- Gunakan 2 sdt pasta pandan
- Sediakan 1 sdm garam halus
- Ambil Bahan saus gula
- Siapkan 100 ml air
- Gunakan 100 gr gula merah
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt tepung maizena (dilarutkan dgn sedikit air)
- Siapkan Bahan pelengkap
- Siapkan Secukupnya Kelapa parut mengkal +garam (kukus ±15 menit)
- Sediakan Secukupnya daun pisang,potong uk ± 8cm
- Sediakan Secukupnya Lidi
- Ambil 3 lbr daun pandan
Gambar Kue Lupis Ketan Saus Gula Merah. Sajikan lupis dengan kelapa parut dan taburkan saus gula merah. Beras ketan akan dikukus dalam bungkusan daun pisang berbentuk segitiga (atau lonjong seperti lontong) hingga empuk dan matang. Lupis ini lalu dibalur dengan parutan kelapa dan disajikan dengan saus gula jawa kental (kinca).
Langkah-langkah mengolah Lupis ketan pandan, irit gas:
- Cuci beras ketan, kemudian rendam dgn air yg dicampur dgn pasta pandan dan daun pandan. Rendam selama 2 jam /semalamam…… Kemudian tiriskan campur dengan garam aduk rata
- Siapkan daun pisang, bentuk Δ (seperti gambar cara Lipatnya)
- Masukkan 1,5 sdm beras ketan tekan2 agar padat, lipat daun lalu sematkan dgn lidi,…, lakukan sampai selesai
- Masak air dan daun pandan hingga mendidih……, masukkan lupis tadi rebus selama 10 menit (posisi dandang d tutup)…….., matikan api biarkan selama 30 menit (dandang tertutup)……, kemudian rebus lagi selama 10 menit (dihitung mulai air mendidih,dan panci tertutup)…..,matikan kompor lalu dan diamkan lagi 30 menit….. Angkat, tiriskan, biarkan hingga dingin
- Cara buat saus gula;…. Masak air, gula merah, gula pasir, garam hingga larut….. Lalu saring….. Setelah itu masak lagi hingga mendidih lalu masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dgn sedikit air, masak sampai kental
- Ambil lupis gulingkan diatas kelapa parut lalu tuang saus gula tadi, sajikan
Kue lupis dikenal juga dengan nama kue lopis, kue lupis ketan merupakan jajanan tradisional khas Nusantara yang terkenal di pulau jawa, ada yang bilang kue ini dari jawa barat dan betawi. Namun kue lupis juga mudah ditemukan di daerah jawa tengah dan jawa timur. Resep Cara Membuat Lupis Ketan - Lupis ketan juga bisa dibuat sebagai takjil untuk berbuk puasa, dengan rasa kuahnya yang manis dan daging beras ketannya yang lembut membuat lupis ketan enak disantap waktu berbuka bahkan banyak orang yang berjualan lupis ketan di pinggir. Lupis dibuat dari beras ketan yang dimasak lalu dibungkus dengan daun pisang. Jajanan ini memiliki tekstur kenyal dan lemmbut ketika dikunyah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lupis ketan pandan, irit gas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
