Anda sedang mencari inspirasi resep ladu ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ladu ketan hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ladu Ketan Hitam adalah salah satu makanan Lokal Khas Garut yang terbuat dari bahan dasar beras ketan hitam. Resep dan Cara Membuat Kue Bolu Kukus Ketan Hitam Enak dan Lezat. Bolu kukus ketan hitam adalah jenis penganan kue bolu yang memiliki kandungan gizi dan banyak manfaat untuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ladu ketan hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ladu ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ladu ketan hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ladu Ketan Hitam memakai 6 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Ladu Ketan Hitam:
- Siapkan 250 g tepung ketan hitam
- Sediakan 200 g kelapa muda, parut
- Sediakan 200 g gula merah, sisir halus
- Ambil 300 ml santan(sy 2 sdm fibercreme dilarutkan dengan air)
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan Secukupnya kertas minyak/baking paper
Supaya rasanya alami bungkus ketan hitam Tape ketan hitam dapat dimakan secara langsung sebagai cemilan atau dijadikan makanan. Bagi kalian yang baru pertama kali mendengar istilah ladu, ini adalah makanan yang dibuat dari beras ketan, baik putih maupun hitam. Cara membuat tape ketan hitam : Beras ketan hitam dicuci bersih, lalu rendam semalam. Tiriskan lalu kukus hingga setengah matang.
Langkah-langkah membuat Ladu Ketan Hitam:
- Sangrai ketan hitam dengan api kecil, sampai matang(berubah warna dan tercium wangi khas ketan). Ambil 2 sdm untuk pelapis luar. Sisihkan.
- Sangrai kelapa parut, sampai kering.
- Siapkan wajan, masukkan santan dan gula merah, masak sampai gula merah larut.(jika gula merahnya kotor, saring terlebih dahulu).
- Masak campuran gula merah sampai mendidih. Kecilkan api.
- Masukkan kelapa, tepung ketan dan garam. Aduk sampai rata dan permukaannya kering. Matikan api.
- Tunggu uap panasnya hilang. Ambil sedikit adonan bulatkan lalu gulingkan ke tepung ketan sangrai yang tadi disisakan 2 sdm.
- Sajikan.
- Jika ingin dibungkus, tunggu hingga dingin dulu.
Brilio.net - Bubur ketan hitam merupakan salah satu dessert khas dari Indonesia. Bubur bercita rasa manis ini terbuat dari beras ketan hitam yang direbus dengan sejumlah air hingga lembut dan biasa. Bubur Ketan Hitam adalah bubur yang menggunakan beras ketan hitam sebagai bahan utama. Untuk dapat mengolahnya beras ketan hitam ini harus direndam dalam air. Beras ketan hitam merupakan beras ketan yang berwarna hitam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ladu ketan hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
