Lagi mencari inspirasi resep lupis ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lupis ketan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lupis ketan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lupis ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lupis terbuat dari ketan yang kemudian dibungkus dengan daun pisang. Lupis biasanya disajikan bersama cenil, klepon, dan jajanan pasar lain dengan taburan kelapa parut dan saus gula merah. Gw kirain lupis itu ya lapis yang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lupis ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lupis Ketan memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Lupis Ketan:
- Gunakan 250 gr Beras ketan
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan Pewarna makanan hijau (optional)
- Sediakan 1 lembar Daun pandan
- Gunakan 2 liter Air atau secukupnya untuk merebus
- Gunakan Bahan pelapis :
- Ambil 1/4 bagian kelapa, (muda sedang) di parut
- Ambil Sedikit Garam
- Ambil Saus gula :
- Siapkan 60 gr Gula merah (Aren)
- Siapkan 40 gr Gula pasir
- Gunakan 50 ml Air
Lupis Ketan merupakan salah satu makanan tradisional yang masih bertahan di era modern ini. Sajikan lupis dengan kelapa parut dan taburkan saus gula merah. Ingin menikmati Kue Lupis Ketan Buatan Sendiri Yang Enak? Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER".
Langkah-langkah meracik Lupis Ketan:
- Rendam beras ketan selama 1 jam, cuci bersih, tiriskan, beri garam, aduk rata
- Saya di bagi jadi 2 bagian, satu bagian diberi pewarna hijau, satu bagian biarkan putih.
- Bungkus dengan daun pisang, saya satu bungkus di isi 1 sendok makan beras ketan, lipat2 daunnya, lalu sematkan lidi sebagai pengunci lipatan daun
- Rebus, sampai bungkusan ketan terendam air semua, beri daun pandan dan masak selama 1 jam
- Sambil menunggu lupisnya matang, masak duo gula dan air, hingga gula larut, lalu saring. sisihkan. Campur kelapa parut dengan sedikit garam, kukus selama 15 menit, sisihkan
- Setelah lupis matang, (saya di biarkan dulu 30 menit dalam air rebusan) lalu angkat dan tiriskan. Buka bungkusnya dan gulingkan di kelapa parut, lalu siram dengan saus gula
Bagi masyarakat Jawa, kue lupis yang berbahan dasar ketan dan lengket jika sudah matang di balik bungkus pisang ini memiliki Sama seperti sifat lengket beras ketan jika sudah matang, hal ini juga. Resep Cara Membuat Lupis Ketan - Lupis ketan juga bisa dibuat sebagai takjil untuk berbuk puasa, dengan rasa kuahnya yang manis dan daging beras ketannya yang lembut membuat. Tips membuat Lupis ketan yang nikmat dan cocok sebagai kudapan. Penggunaan ketan baik ketan hitam maupun ketan putih untuk membuat Lupis ketan merupakan salah satu ide yang sangat bagus. Makanan tradisional yang lembut dengan kuah gula merah yang manis ditambah taburan parutan kelapa yang menambah gurihnya jajanan tradisional ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lupis ketan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
