Sedang mencari ide resep lupis ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lupis ketan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lupis ketan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lupis ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lupis terbuat dari ketan yang kemudian dibungkus dengan daun pisang. Lupis biasanya disajikan bersama cenil, klepon, dan jajanan pasar lain dengan taburan kelapa parut dan saus gula merah. Gw kirain lupis itu ya lapis yang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lupis ketan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lupis Ketan memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Lupis Ketan:
- Gunakan 250 gram beras ketan putih
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya daun pisang
- Sediakan Secukupnya lidi / tusuk gigi
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus
- Sediakan B). Bahan Taburan:
- Siapkan 200 gram kelapa parut
- Sediakan 1 lembar daun pandan (simpulkan)
- Ambil Sejimpit garam
- Ambil C). Bahan Saus/ kuah kinca:
- Sediakan 150 gram gula merah
- Ambil 50 gram gula pasir
- Siapkan 1 lembar daun salam (simpulkan)
- Siapkan Sejimpit garam
- Siapkan Secukupnya air
Lupis Ketan merupakan salah satu makanan tradisional yang masih bertahan di era modern ini. Sajikan lupis dengan kelapa parut dan taburkan saus gula merah. Ingin menikmati Kue Lupis Ketan Buatan Sendiri Yang Enak? Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER".
Langkah-langkah meracik Lupis Ketan:
- Cuci beras ketan hingga bersih, saya rendam lebih dulu 1 jam, lalu tiriskan hingga tiris dari airnya.
- Taruh dalam manguk, tambahkan dengan garam, aduk hingga rata.
- Siapkan daun pisang, potong memanjang, lalu lipat segitiga membentuk kerucut, isi dengan 1 sendok beras ketan, lipat hingga ujung, tutup rapat dan padat, lalu sematkan lidi diujung paling akhir. Lakukan hingga semua habis.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan bungkusan ketan tadi, hingga terendam semua dalam air lalu rebus dgn api besar selama 5 menit. Matikan api, biarkan tetap dalam panci dan tutup pancinya rapat, biarkan tetap terendam selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, nyalakan lagi api kompor, rebus lagi selama 7 menit. Matikan apinya dan biarkan diamkan tetap terendam lagi dgn panci tertutup selama 30 menit.setelah itu bisa di angkat dan tiriskan, biarkan hingga suhu ruang agar lupis semakin padat set.
- B).Untuk Taburan : kukus kelapa parut, sejimpit garam dan daun pandan selama 10 menit.
- C). Untuk saus/ kuah kinca: masak gula merah,gula pasir, garam,air, daun pandan sambil sesekali diaduk hingga gula merah mencair dan kuah agak mengental dan saring
- Taburi dengan bahan taburan dan kucuri dengan kuah kinca.
Bagi masyarakat Jawa, kue lupis yang berbahan dasar ketan dan lengket jika sudah matang di balik bungkus pisang ini memiliki Sama seperti sifat lengket beras ketan jika sudah matang, hal ini juga. Resep Cara Membuat Lupis Ketan - Lupis ketan juga bisa dibuat sebagai takjil untuk berbuk puasa, dengan rasa kuahnya yang manis dan daging beras ketannya yang lembut membuat. Tips membuat Lupis ketan yang nikmat dan cocok sebagai kudapan. Penggunaan ketan baik ketan hitam maupun ketan putih untuk membuat Lupis ketan merupakan salah satu ide yang sangat bagus. Makanan tradisional yang lembut dengan kuah gula merah yang manis ditambah taburan parutan kelapa yang menambah gurihnya jajanan tradisional ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lupis Ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
