Bubur Ketan Hitam Santan Kental
Bubur Ketan Hitam Santan Kental

Anda sedang mencari ide resep bubur ketan hitam santan kental yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ketan hitam santan kental yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ketan hitam santan kental, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bubur ketan hitam santan kental enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur ketan hitam santan kental sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bubur Ketan Hitam Santan Kental memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Bubur Ketan Hitam Santan Kental:
  1. Ambil Bahan bubur ketan hitam :
  2. Sediakan 400 ons Beras ketan hitam
  3. Sediakan selera Gula merah / gula pasir takaran
  4. Ambil 750 ml air
  5. Gunakan 1 lbr daun pandan
  6. Siapkan 1/2 sdt garam
  7. Sediakan Bahan Saus Santan
  8. Ambil 2 sachet santan kecil
  9. Sediakan 300 ml air
  10. Gunakan 3 sdm tepung beras
  11. Ambil 1 lbr daun pandan
  12. Gunakan 1 sdt garam
Langkah-langkah membuat Bubur Ketan Hitam Santan Kental:
  1. Cuci bersih ketan hitam, kemudian rendam selama kurang lebih 5 jam (lebih dari 5 jam lebih baik)
  2. Jika sudah direndam, saring ketan hitam, kemudian rebus air hingga mendidih, masukkan ketan hitam selama 5 menit, matikan kompor dan diamkan selama 30 menit. Nyalakan kompor kembali, masukkan gula merah/gula pasir, garam, daun pandan, aduk hingga rata kurleb 7 menit (me : saya lebih dr 7 menit, dirasa hingga sisa air mulai sedikit)
  3. Membuat saus santan, campur air, santan kental, garam. Daun pandan, dan tepum beras yg sudah dikentalkan, aduk terus higga merata dan mendidih
  4. Sajikan di mangkuk masukkan bubur ketan hitamnya, siram dengan saus santan, siap dinikmati 💛

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ketan hitam santan kental yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!