Sedang mencari inspirasi resep bubur ketan hitam lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ketan hitam lembut yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ketan hitam lembut, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bubur ketan hitam lembut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Dalam video kali ini saya akan masak dan memberikan resep Bubur Ketan Hitam yang enak dan lezat. untuk lebih lengkapnya silahkan simak video berikut yang sudah lengkap dengan resep dan cara memasaknya,,selamat mencoba. ohh iya di setiap video, saya selalu kerja sama dengan istri saya. Jakarta - Bikin bubur ketan hitam sendiri lebih memuaskan. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur ketan hitam lembut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur ketan hitam lembut menggunakan 6 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Bubur ketan hitam lembut:
- Gunakan 125 gram Beras ketan
- Sediakan secukupnya Gula pasir / gula merah
- Sediakan sejumput Garam
- Gunakan 1 lembar Daun pandan
- Sediakan Air secukupnya (aku pakai agak banyak)
- Sediakan Santan sasa bisa lainnya
Bubur ini memiliki rasa manis dan dalam penyajian diberikan santan yang. Rendam semalaman atau minimal tiga jam sebelumnya dan cuci sampai bersih. Bubur ketan hitam banyak digemari oleh masyarakat karena mempunyai rasa yang manis, gurih dan lembut. Penggemar dari bubur ketan hitam ini tidak memandang usia loh !
Cara mengolah Bubur ketan hitam lembut:
- Renrendam ketan hitam 3-4 jam atau semalaman. Aku rendem semalaman dengan dg air 3 ruas jari dari tinggi ketan.
- Setelah semalaman di rendam. Buang air rendaman. Cuci bersih lagi.
- Sambil siapkaan di wadah berisi air yg siap untuk di masak. Setelah mendidih masukkan beras ketan hitam dan daun pandan.
- Aduk2 sampai air hampir habis. Biar ga gosong ya. Krna dibiarkan sebentar aja bisa gosong hehee
- Kemudian tambhan gula dan garam secukupnya. Klo aku lebih suka dg rasa yg lebih gurih. Ketimbang manis.
- Setelah itu matikan kompor. Tutup panci. Biarkan kurleb 20 menitan. Agak ketan hitam hancur/pecah. Krna emng masak ketan hitam butuh waktu lamaaaa bangett untuk hasil yg lembut dan matang sempurna.
- Biasanyaa kalo di kampung masak pake tungku dan kayu bakar biar irit gas.
- Lakukan langkah ke 6 sebanyak 2-3 kali.. nyalahkan kompor aduk2 slmaa 5 menit, matikan kompor tutup lagi tunggu 20 menit lagi. Biar irit ke gas yaa mom hehehee
- Aku lakukan itu sebanyak 2 kali ajja. Dan hasilnya bener2 lembut mateng sempurna.
- Setelah itu siapkan di wadah terpisah untuk santan nya. Krna aku suka santan yg kental jadi aku pake santan sasa cair 2 pax dan 2 bungkus santan sasa bubuk. Aku campur dg air kurleb 300 ml ditmbh dg sejumput garam.
- Bubur ketan hitam saus santan siap disajikan untuk keluargaa. Selamat mencoba
Cara Praktis Berkreasi dengan Bubur Ketan Hitam. Bubur ketan hitam memang memiliki rasa kenyal yang khas serta lezat untuk dinikmati. Bagi Anda yang ingin menyuguhkan bubur ketan hitam lezat untuk anggota keluarga di saat santai, Anda pun bisa membuat sendiri bubur ketan hitam Anda. Kue bugis ketan hitam enak, manis, dan lembut. Resep kue bugis ketan hitam hanya menggunakan bahan bahan seperti tepung ketan, gula pasir, dan santan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur ketan hitam lembut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
